Карп жареный со сметаной

Рыбные блюда28 мая 2009 г.

Карп 1 кг, яйцо 2 шт., молотые сухари 3 ст. ложки, масло, маргарин 2 ст. ложки, сметана 7г стакана; соль (по вкусу), зелень. Далее... ...

Зеленый лук с квасом

Супы холодные28 мая 2009 г.

Хлебный квас 1,5 л, лук зеленый 200 г, картофель 4 шт., яйцо 2 шт., сметана 4 ст. ложки; соль (по вкусу). Далее... ...

Уха рыбацкая

Супы28 мая 2009 г.

Рыбная мелочь (ерш, окунь, плотва) 600 г, крупная рыба (судак, щука, налим) 500 г, лук репчатый 3 шт., сливочное масло 1 ст. ложка, корень петрушки, ...

Рыба заливная

Сельдь, рыба, креветки27 мая 2009 г.

Филе рыбы 600—800 г, желатин 10 г, лук репчатый 1 шт., лимон 1 щт., соленый огурец 1 шт., морковь 1 шт.; соль (по вкусу), лавровый лцст, перец ...

Рыба, тушенная с хреном

Рыбные блюда27 мая 2009 г.

Рыба (треска, окунь, хек) 600 г, хрен 50 г, маргарин 2 ст. ложки, сметана 1 стакан; уксус, соль, перец (по вкуЬу), зелень. Далее... ...

Котлеты куриные паровые

Изделия из рубленого мяса27 мая 2009 г.

Курица 500—700 г, белый хлеб 100 г, молоко 3/4 стакана, сливочное масло 2 ст. ложки; соль (по вкусу). Далее... ...

Морковь тертая

Икра, овощи маринованные, овощи тертые, грибы27 мая 2009 г.

Морковь 7—8 шт., сахарный песок J чайн. ложка, сметана 4 ст. ложки. Далее... ...

Грибовница

Супы27 мая 2009 г.

Грибы свежие 250—300 г, пшено 3 ст. ложки, лук репчатый 1 шт., маргарин 2 ст. ложки; соль (по вкусу), зелень. Далее... ...

$Салат весенний /|\ Салат с редиской, огурцом и яйцом - простые и вкусные рецепты$

Салат весенний /|\ Салат с редиской, огурцом и яйцом - простые и вкусные рецепты

Салаты, винегреты26 мая 2009 г.

Огурцы 2 шт., помидоры 2 шт., редис 2 пучка, картофель 3 шт., зеленый горошек 50 г, яйцо 2 шт., лук зеленый 50 г, сметана или майонез 1/2 стакана; со ...

Рыба, запеченная с помидорами

Рыбные блюда26 мая 2009 г.

Филе рыбы (треска, хек, окунь) 500 г, мука пшеничная 1 ст. ложка, масло сливочное 1 ст. ложка, картофель 3 шт., помидоры 2 шт., яйцо 1/2, молоко 1/2 ...

Масло сырное

Холодные соусы и заправки25 мая 2009 г.

В размягченное сливочное масло добавить тертый сыр и хорошо перемешать. Сформовать колбаской и положить в холодильник. Далее... ...

Салат из свеклы

Салаты, винегреты25 мая 2009 г.

Свекла столовая 2—3 шт., растительное масло 2 ст. ложки, уксус у4 стакана; соль (по вкусу), зелень петрушки или укропа. Далее... ...

Зайчатина, тушенная в сметане

Блюда из диких животных и дичи25 мая 2009 г.

Заяц 1/2 тушки, морковь 2 шт., корень петрушки 2 шт., уксус 1 стакан, лук репчатый 2 шт., сметана 2 стакана, мука пшеничная 2 ст. ложки, масло или ма ...

Суп картофельный с макаронами

Супы25 мая 2009 г.

Кости 500 г, картофель 6 шт., морковь 1 шт., петрушка 1/2 шт., лук репчатый 2 шт., макаронные изделия /з стакана, маргарин 1 ст. ложка, томат-пюpe 1 ...

Котлеты по-чернушински

Изделия из рубленого мяса25 мая 2009 г.

Мясо 350 г, сало свиное 40 г, жир для жарки 1 ст. ложка, яйцо 3 шт., сухари молотые 1 ст. ложка; соль, перец (по вкусу). Далее... ...

Помидоры, фаршированные мясом

Мясные блюда23 мая 2009 г.

Помидоры 8 шт., мясо 200 г, рис 1Д стакана, лук-репка 1 шт., маргарин 3 ст. ложки; сыр 100 г, сметана 4 ст. ложки; соль, перец, зелень укропа. Далее. ...

Поджарка из свинины

Мясные блюда22 мая 2009 г.

Свинина 500 г, сало свиное 50 г, лук репчатый 2 шт., помидоры свежие 3 шт., сметана 1/2 стакана; соль, перец, лавровый лист (по вкусу), зелень. Далее ...