$Салат весенний /|\ Салат с редиской, огурцом и яйцом - простые и вкусные рецепты$

Салат весенний /|\ Салат с редиской, огурцом и яйцом - простые и вкусные рецепты

Салаты, винегреты26 мая 2009 г.

Огурцы 2 шт., помидоры 2 шт., редис 2 пучка, картофель 3 шт., зеленый горошек 50 г, яйцо 2 шт., лук зеленый 50 г, сметана или майонез 1/2 стакана; со ...

Читать дальше

Рыба, запеченная с помидорами

Рыба, запеченная с помидорами

Рыбные блюда26 мая 2009 г.

Филе рыбы (треска, хек, окунь) 500 г, мука пшеничная 1 ст. ложка, масло сливочное 1 ст. ложка, картофель 3 шт., помидоры 2 шт., яйцо 1/2, молоко 1/2 ...

Читать дальше

Масло сырное

Масло сырное

Холодные соусы и заправки25 мая 2009 г.

В размягченное сливочное масло добавить тертый сыр и хорошо перемешать. Сформовать колбаской и положить в холодильник. Далее... ...

Читать дальше

Салат из свеклы

Салат из свеклы

Салаты, винегреты25 мая 2009 г.

Свекла столовая 2—3 шт., растительное масло 2 ст. ложки, уксус у4 стакана; соль (по вкусу), зелень петрушки или укропа. Далее... ...

Читать дальше

Зайчатина, тушенная в сметане

Зайчатина, тушенная в сметане

Блюда из диких животных и дичи25 мая 2009 г.

Заяц 1/2 тушки, морковь 2 шт., корень петрушки 2 шт., уксус 1 стакан, лук репчатый 2 шт., сметана 2 стакана, мука пшеничная 2 ст. ложки, масло или ма ...

Читать дальше

Суп картофельный с макаронами

Суп картофельный с макаронами

Супы25 мая 2009 г.

Кости 500 г, картофель 6 шт., морковь 1 шт., петрушка 1/2 шт., лук репчатый 2 шт., макаронные изделия /з стакана, маргарин 1 ст. ложка, томат-пюpe 1 ...

Читать дальше

Котлеты по-чернушински

Котлеты по-чернушински

Изделия из рубленого мяса25 мая 2009 г.

Мясо 350 г, сало свиное 40 г, жир для жарки 1 ст. ложка, яйцо 3 шт., сухари молотые 1 ст. ложка; соль, перец (по вкусу). Далее... ...

Читать дальше

Помидоры, фаршированные мясом

Помидоры, фаршированные мясом

Мясные блюда23 мая 2009 г.

Помидоры 8 шт., мясо 200 г, рис 1Д стакана, лук-репка 1 шт., маргарин 3 ст. ложки; сыр 100 г, сметана 4 ст. ложки; соль, перец, зелень укропа. Далее. ...

Читать дальше

Поджарка из свинины

Поджарка из свинины

Мясные блюда22 мая 2009 г.

Свинина 500 г, сало свиное 50 г, лук репчатый 2 шт., помидоры свежие 3 шт., сметана 1/2 стакана; соль, перец, лавровый лист (по вкусу), зелень. Далее ...

Читать дальше

Мясо, запеченное с яблоками

Мясо, запеченное с яблоками

Мясные блюда22 мая 2009 г.

Мясо 400 г, яйцо 2 шт., яблоки 3 шт., масло сливочное 1 ст. ложка; соль (по вкусу). Далее... ...

Читать дальше

Говядина прикамская

Говядина прикамская

Мясные блюда22 мая 2009 г.

Мякоть говядины 500 г, лук-репка 2 шт., чеснок 1 головка, маргарин 2 ст. ложки или топленое сало; соль, перец (по вкусу), зелень. Далее... ...

Читать дальше

Щи из квашеной капусты с грибами

Щи из квашеной капусты с грибами

Супы22 мая 2009 г.

Грибы сушеные 40 г, остальные продукты, как для щей из квашеной капусты. Далее... ...

Читать дальше

Говядина, тушенная с горчицей

Говядина, тушенная с горчицей

Мясные блюда22 мая 2009 г.

Мясо 500 г, шпиг 50 г, лук репчатый 1 шт., сметана /2 стакана, горчица готовая 1 чайн. ложка; соль, перец (по вкусу). Далее... ...

Читать дальше

Окуни речные жареные

Окуни речные жареные

Рыбные блюда22 мая 2009 г.

Окуни 1 кг, мука пшеничная 1,5 ст. ложки, яйцо 1 шт., молотые сухари 1/2 стакана, растительное масло 2,5 ст. ложки; соль (по вкусу), свежие помидоры, ...

Читать дальше

Ботвинья

Ботвинья

Супы холодные21 мая 2009 г.

На 1,5 л кваса: по 250 г шпината и щавеля, 1 чайн. ложка сахару, 2 свежих огурца, 75 г зеленого лука, 50 г хрена, 200 г вареной рыбы (судак, треска), ...

Читать дальше

Масло килечное

Масло килечное

Холодные соусы и заправки21 мая 2009 г.

У рыбок удалить головы и кости и протереть через сито. В подготовленную массу добавить размягченное сливочное масло и все хорошо вымешать, сформовать ...

Читать дальше

Окрошка уральская

Окрошка уральская

Супы холодные21 мая 2009 г.

Хлебный квас 1,5 л, картофель 3 шт., капуста квашеная 1 стакан, лук зеленый 75 г, яйцо 2 шт., сметана 7г стакана; сахар, горчица, соль (по вкусу), зе ...

Читать дальше

Говядина отварная

Говядина отварная

Мясные блюда20 мая 2009 г.

Мясо 500 г, морковь Ц2, лук репчатый 1/2; соль (по вкусу), зелень и корни петрушки, сельдерея. Далее... ...

Читать дальше

Хрен со сметаной

Хрен со сметаной

Холодные соусы и заправки20 мая 2009 г.

Корень хрена 300 г, сметана 3 стакана, сахар 1 чайн. ложка; соль (по вкусу). Далее... ...

Читать дальше

Пражитом чери (рыба по-коми)

Пражитом чери (рыба по-коми)

Рыбные блюда20 мая 2009 г.

Рыба речная 500 г, молоко 3 стакана, яйцо 4 шт.; соль, перец (по вкусу). Далее... ...

Читать дальше