Национальные блюда

Подписаться на эту рубрику по RSS

Котлета «казань&raquo

Национальные блюда4 июля 2009 г.

(Фирменное блюдо) Далее... ...

Жаркое «казань&raquo

Национальные блюда4 июля 2009 г.

(Фирменное блюдо) Далее... ...

Азу по-татарски

Национальные блюда3 июля 2009 г.

Говядша или конина 500 г, картофель 6 шт., лук репчатый 1 шт., соленые огурцы 2 шт., томат-пюре 2 ст. ложки, масло 2 ст. ложки; перец, чеснок (по вку ...

Котлеты по-башкирски

Национальные блюда28 июня 2009 г.

Баранина, говядина, конина, 500 г (всего), лук репчатый 2 шт., масло 1 ст. ложка (для поджарки лука), сало баранье для поджарки 2 ст. ложки; соль, пе ...

Белиш с бараниной, (башкирское блюдо)

Национальные блюда25 июня 2009 г.

Для т ест а: мука пшеничная 6 стаканов, молоко 1,5 стакана, вода 1/г стакана (для растворения соли), яйцо 3—4 шт., сало растопленное 2—3 ...

Пражитом кор яи (оленина, тушенная с картофелем; блюдо коми)

Национальные блюда21 июня 2009 г.

Оленина 500 г, картофель 8 шт., лук репчатый 2 головки, жир 2 ст. ложки, брусника или клюква 1 стакан; соль, перец (по вкусу), лавровый лист. Далее.. ...

Эчпочмак (татарское блюдо — треугольник)

Национальные блюда14 июня 2009 г.

Готовое тесто на 1 порцию: говядина 90 г, баранина 70 г, картофель 80 г, масло топленое 15 г, лук-репка 20 г; бульон, яйцо для смазки 1 шт.; соль, пе ...