Гигиена приготовления пищи

Основы рационального питания8 июля 2008 г.

Доброкачественность кулинарных и кондитерских изделий, здоровье членов семьи и гостей зависит от чистоты кухни, посуды, пищевых продуктов, личной ги ...

Вода

Основы рационального питания8 июля 2008 г.

Большинство веществ, которые необходимы для обеспечения нормальной жизнедеятельности организма, растворимы в воде. в организме является средой, в к ...

Минеральные вещества.

Основы рационального питания8 июля 2008 г.

Многочисленные жизненные процессы организма регулируются минеральными веществами, которые представлены макро- и микроэлементами. Макроэлементы сод ...

Витамины

Основы рационального питания8 июля 2008 г.

Витамины обладают высокой биологической активностью, являются незаменимыми для организма, повышают его защитные функции. Обеспечить организм витамин ...

Углеводы

Основы рационального питания8 июля 2008 г.

Углеводы в нашем рационе преобладают. Они являются основным энергетическим материалом, так как углеводы составляют примерно 75 % общего количества п ...

Жиры

Основы рационального питания8 июля 2008 г.

Жиры играют важную физиологическую роль в жизнедеятельности человека. В состав жиров входят насыщенные (масляная, стеариновая, пальмитиновая, капрон ...

Белки

Основы рационального питания8 июля 2008 г.

Белки имеют одно из главных значений, их принято считать носителями жизни, так как они обеспечивают многие процессы жизнедеятельности организма: обр ...