Холодные соусы и заправки

Подписаться на эту рубрику по RSS

Холодные соусы и заправки

Холодные соусы и заправки8 июля 2009 г.

Маринад из овощей с томатом Далее... ...

Заправка для салатов

Холодные соусы и заправки3 июля 2009 г.

Масло растительное 1 стакан, уксус 3%-ный 1 стакан, сахарный песок 1 чайн. ложка; перец молотый, соль (по вкусу). Далее... ...

Заправка горчичная

Холодные соусы и заправки20 июня 2009 г.

Норма продуктов на 1 кг заправки: масло растительное 1 стакан, яйцо (желтки) 3 шт., горчица готовая 50 г, уксус 3%-ный 2,5 стакана, сахар 2 ст. ложки ...

Горчица

Холодные соусы и заправки20 июня 2009 г.

Порошок горчицы 4 ст. ложки, соль 1[2 чайн. ложки, сахарный песок 3 чайн. ложки, уксус 1 ст. ложка, растительное масло 1,5 ст. ложки. Далее... ...

Масло зеленое

Холодные соусы и заправки16 июня 2009 г.

В размягченное сливочное масло добавить мелко нарубленную зелень петрушки, соль, сок лимона и все хорошо перемешать в кастрюле. Подготовленное масло ...

Острая приправа

Холодные соусы и заправки9 июня 2009 г.

Хрен 150 г, чеснок 150 г, свежие помидоры 1 кг; соль (по вкусу). Далее... ...

Соус: хрен с уксусом

Холодные соусы и заправки4 июня 2009 г.

Корень хрена 300 г, уксус 3%-ный 1 стакан, вода 1,5 стакана, сахар 1 ст. ложка, соль 1 чайн. ложка. Далее... ...

Хозяйке на заметку

Холодные соусы и заправки30 мая 2009 г.

Свежие огурцы, помидоры, редис не следует резать и солить заранее. Они теряют вкус, аромат и быстро вянут. Далее... ...

Масло сырное

Холодные соусы и заправки25 мая 2009 г.

В размягченное сливочное масло добавить тертый сыр и хорошо перемешать. Сформовать колбаской и положить в холодильник. Далее... ...

Масло килечное

Холодные соусы и заправки21 мая 2009 г.

У рыбок удалить головы и кости и протереть через сито. В подготовленную массу добавить размягченное сливочное масло и все хорошо вымешать, сформовать ...