Соус молочный

11 июля 2008 г.Просмотров: 13213Комментарии: 12
Соусы молочные
Молоко

Муку спассеровать на сливочном масле, развести горячим молоком и варить 10 минут при слабом кипении Положить сахар, соль, процедить и довести до кипения Молочный соус подавать к жареному мясу.

Молоко — 2 стакана, масло сливочное — 1 ст. ложка, мука пшеничная — 1 ст. ложка, сахар, соль.

Комментариев: 12 RSS

1Морку апкяпасс (запеканка морковная) | Много рецептов21-04-2009 08:52

[...] Очищенную морковь сварить до готовности, после чего ее протереть, положить желтки, сахар, корицу и все хорошо перемешать. Добавить взбитые белки и запечь, посыпав сухарями. Подать под молочным соусом. [...]

2Русская кухня | Много рецептов21-04-2009 08:53

[...] под соусами — паровым, томатным, русским, сметанным, молочным, грибным. Из мясных блюд преобладают тушеные, жареные, [...]

3Соус молочный с луком «субиз» | Много рецептов21-04-2009 08:54

[...] « Соус молочный Соус сметанный [...]

4Суфле из курицы | Много рецептов21-04-2009 08:56

[...] без кожи дважды пропустить через мясорубку. Добавить молочный густой соус, желтки яиц. Вымешать массу снизу вверх, ввести [...]

5Котлеты, фаршированные печенью | Много рецептов21-04-2009 08:57

[...] Свинину нарезать по одному куску на порцию и отбить, сало тонко отбить, положить на отбитый кусок свинины, посолить, поперчить. Для приготовления фарша: обжаренную печень пропустить через мясорубку, добавить пассерованный лук, рубленые яйца, заправить солью и перцем. Фарш тщательно размешать, положить на свинину с салом, завернуть в форме цилиндра, смочить в яйцах и запанировать. Обжарить в жире и довести до готовности в духовом шкафу. При подаче полить сливочным маслом. Гарнир — жареный картофель, зеленый горошек, морковь в молочном соусе. [...]

6Вертуны, фаршированные мозгами | Много рецептов21-04-2009 08:58

[...] Свинину нарезать на кусочки, отбить, посолить, поперчить. Для приготовления фарша: мозги отварить в подкисленной воде, нарезать мелкими кусочками, добавить пассерованный лук, нарубленные яйца, заправить солью и перцем. Фарш тщательно перемещать, положить на отбитые кусочки свинины, завернуть, смочить в яйцах, запанировать в белых сухарях, снова смочить в яйцах, запанировать и обжарить. До готовности довести в духовом шкафу. При подаче полить сливочным маслом. Гарнир — жареный картофель, морковь в молочном соусе. [...]

7Креветки в соусе | Много рецептов21-04-2009 08:59

[...] отварить, очистить от панциря, нарезать. Залить молочным соусом и прогреть. Подать с отварным [...]

8Котлеты из морского гребешка | Много рецептов21-04-2009 09:00

[...] перемешать и выбить. Для приготовления фарша: в густой молочный соус добавить тертый сыр и проварить до полного [...]

9Запеканка из тыквы | Много рецептов21-04-2009 09:01

[...] и запечь. Подавать запеканку, нарезанной на порции, с молочным, сметанным соусом или со [...]

10Котлеты или биточки из бобовых | Много рецептов21-04-2009 09:03

[...] сторон. При подаче полить маслом или подлить сбоку молочный, сметанный, красный или томатный [...]

11Капустные котлеты | Много рецептов21-04-2009 09:04

[...] использовать пассерованную пшеничную муку или густой молочный соус. Котлеты положить на горячую сковороду с жиром, [...]

12Картофель, тушенный с овощами | Много рецептов21-04-2009 09:05

[...] горошком, пассерованный лук, залить сметанным или молочным соусом средней густоты и тушить до готовности. Подать в [...]

Оставьте комментарий!

Много рецептов

Сборник кулинарных рецептов

Соус молочный

Обзор-отзыв о компании всямебель40.рф

Обзор-отзыв о компании ростхолод.рф — обзор услуг и опыта работы

Обзор-отзыв о компании Sport Priority: CRM для спортивных клубов, студий и секций<

Обзор-отзыв о компании golosavtop.ru: голоса, голосование

Обзор-отзыв о компании БКМ-СТРОЙ: пиломатериалы, доставка, ассортимент и работа с клиентами

Обзор-отзыв о компании vekmaster.ru: верстаки, металлическая мебель, производство и сервис

Москва Екатеринбург авиабилеты: цены, рейсы, советы

Обзор-отзыв о компании всямебель40.рф

Обзор-отзыв о компании ростхолод.рф — обзор услуг и опыта работы

Обзор-отзыв о компании Sport Priority: CRM для спортивных клубов, студий и секций<

Обзор-отзыв о компании golosavtop.ru: голоса, голосование

Обзор-отзыв о компании БКМ-СТРОЙ: пиломатериалы, доставка, ассортимент и работа с клиентами

Обзор-отзыв о компании vekmaster.ru: верстаки, металлическая мебель, производство и сервис

Москва Екатеринбург авиабилеты: цены, рейсы, советы

Как быстро безопасно пополнить баланс Steam и приобрести игры без рисков и задержек

Стабилизаторы для iPhone

Что такое квартальный календарь?

Как создать привлекательный и функциональный сайт

СНиП-Строй в Ижевске - анализ веб-ресурса snipstroyizhevsk.ru и его роль в успешной деятельности компании

Подробный обзор и отзыв о металлобазе Волхонка и удобном сайте metallobazav.ru

Советы и рекомендации по созданию эффективных заголовков для повышения видимости и привлечения аудитории на веб-страницу

Обзор-отзыв о компании DVD диски: качество, разнообразие и доступность

Обзор отзыв о фирме по ремонту электроприборов и ее веб-ресурсе tehnobytservis.ru - опыт использования услуг Технобайтсервиса, качество работы, цены и преимущества

Подробный обзор и отзыв о компании Алтайскладмастер, специализирующейся на торговле складским инвентарем, и её удобном и информативном сайте altskm.ru

Отчет-отзыв о компании по обслуживанию газовых магистралей wello.ru - опыт сотрудничества, качество услуг, преимущества и недостатки

ООО "Датахауз" - ведущую фирму, эксперт в области создания мобильных приложений, с привлекательным веб-сайтом datahousecorp.com - внимательный подход к деталям

Очередной отзыв о компании по доставке цветов доставкацветов.рф - почему они лучшие в своем деле?

Обзор сервиса по ремонту стиральных машин и его сайта stiralkarem.ru - все, что вам нужно знать о качественном и надежном сервисе в Москве

Обзор-отзыв о компании МосАгроГрупп и её сайте mosagrogroup.ru - захватывающий мир сельского хозяйства и новые возможности для аграрной отрасли!

Цены на яйца в РФ: почему они дорожают с каждым днем?

Лучший способ провести ремонт квартиры в Краснодаре и получить идеальное жилище!

Что такое иней и как он возникает?

Новая река: природное чудо с уникальной красотой

Фаянсовая плитка: все, что нужно знать