Почистить, промыть лук, отрезать кончики листьев. Перья лука порезать на кусочки и варить на пару в течение 25 минут. Слить через салфетку. Перемеш ...
Разрезать мясо кролика и свинину на большие куски и замариновать в течение 6 часов с порезанным луком-шалот, солью, специями, коньяком и мадерой. П ...
Порезать филе рыбы на кружочки. Мелко порезать лук-шарлот. Приправить кружочки, обвалять их в порезанном луке-шарлот. От варить на пару в течение 8 ...
Отделить белок от желтка. Взбить белок до получения пены. Смешать моллюски со взбитым белком. Добавить яичный желток. Приправить. Выложить в 4 глиня ...
Свеклу от варить в подсоленной и подкисленной воде, очистить, нарезать тонкими ломтиками и об жарить на маргарине 5 минут. Добавить соль, сахар, лим ...
Некрупный картофель одинакового размера очистить, обсушить и с делать не сколько надрезов. Выложить на смазанную маслом сковороду разрезами кверху, ...
Ломтики сыра обвалять в яйце, запанировать в сухарях, за жарить с обеих сторон в сильно разогретом жире до золотистого цвета, посыпать мелко нарезан ...
В воду положить масло, соль, довести жидкость до кипения, всыпать муку и варить, помешивая веселкой, на слабом огне до загустения. Когда тесто начне ...
Молодые баклажаны нарезать кружочками, посолить, обсушить, запанировать в муке, об жарить на растительном масле. Затем уложить слоями, чередуя ломти ...
Китайская кухня - это способ приготовления пищи, основанный на древних традициях и простых ингредиентах, разнообразные, богатые вкусами и видами блюда.В ...
Богатый и разнообразный. Из-за огромной территории Китая его можно разделить на регионы. Их объединяет гармония вкусов и ароматов, сочетание сладкого, ...
Японская кулинарная традиция чрезвычайно богата. Японцы празднуют приемы пищи, уделяя им особое внимание. Кухня также является важным элементом социальной интеграции ...
Как жарить грузди, чтобы не горчили
Чтобы полностью избавиться от горечи, можно воспользоваться эффективными народными способами, которые еще в древности применяли ...
Пошаговый рецепт приготовления филе минтая с луком в духовке
Этот простое блюдо с минимальным количеством ингредиентов готовится очень быстро. Рыбное филе ...
Минтай в майонезе – общие принципы приготовления
• Свежей такую рыбку достать невозможно, минтай, как правило, продаётся замороженным цельными тушками. Можно ...