Много рецептов

Сборник кулинарных рецептов

Солянка мясная на сковороде

Просмотров: 204Комментарии: 0
Мясные блюда

Мясо вареное 200 г, колбаса вареная 100 г, капуста квашеная 1,5 кг, лук репчатый 2 шт., огурцы соленые 2 шт., каперсы 1 ст. ложка, томат-пюре 3 ст. ложки, сухари 1 ст. ложка, мука 1 ст. ложка, маргарин 3 ст. ложки; соль, сахар, перец, лавровый лист (по вкусу), зелень.

В тушеную квашеную капусту добавить поджаренный лук, томат-пюре, соль, сахар, перец,

Лавровый лист и потушить 10 мин. Затем добавить пассированную муку, размешать и прокипятить.

Мясо, колбасу нарезать маленькими ломтиками, поджарить вместе с луком, положить в кастрюлю, добавить припущенные огурцы без кожи и семян, каперсы, немного бульона и потушить 5—10 мин. На смазанную жиром сковороду ровным слоем выложить половину тушеной капусты, затем положить мясные продукты с огурцами и каперсами и на йих оставшуюся часть капусты. Поверхность разровнять, посыпать сухарями, сбрызнуть маргарином и запекать в шкафу 10—15 мин.

При подаче посыпать зеленью.

Оставьте комментарий!

grin LOL cheese smile wink smirk rolleyes confused surprised big surprise tongue laugh tongue rolleye tongue wink raspberry blank stare long face ohh grrr gulp oh oh downer red face sick shut eye hmmm mad angry zipper kiss shock cool smile cool smirk cool grin cool hmm cool mad cool cheese vampire snake excaim question

Комментарий будет опубликован после проверки

Вы можете войти под своим логином или зарегистрироваться на сайте.

(обязательно)