Много рецептов

Сборник кулинарных рецептов

Капуста цветная в тесте

Просмотров: 1752Комментарии: 0
Блюда из картофеля овощей и грибов

Отварить цветную капусту, разобрать ее на кочешки, обсушить. Каждый кочешок опустить в жидкое тесто (кляр), а затем в сильно разогретый жир Когда образуется румяная корочка, вынуть изделия шумовкой и подавать политыми маслом или отдельно подать томатный соус. Для приготовления кляра: желтки растереть с растопленным жиром, влить молоко, в котором предварительно растворить соль и немного сахара, всыпать муку, размешать и, осторожно помешивая, добавить взбитые белки.

Капуста— 1 кг, мука— 1 стакан, молоко — 1 стакан, яйца—6 шт., масло топленое или растительное — 6 ст. ложек, масло сливочное— 2 ст. ложки, соус—1 стакан, мука — 4 ст. ложки, соль.

Оставьте комментарий!

grin LOL cheese smile wink smirk rolleyes confused surprised big surprise tongue laugh tongue rolleye tongue wink raspberry blank stare long face ohh grrr gulp oh oh downer red face sick shut eye hmmm mad angry zipper kiss shock cool smile cool smirk cool grin cool hmm cool mad cool cheese vampire snake excaim question

Комментарий будет опубликован после проверки

Вы можете войти под своим логином или зарегистрироваться на сайте.

(обязательно)