Много рецептов

Сборник кулинарных рецептов

Тшака ырош, (холодный грибной суп по-коми)

Просмотров: 238Комментарии: 0
Супы холодные

Квас хлебный 1,5 л, картофель 4 шт., грибы сухие 100 г, лук репчатый 1/2 головки, лук зеленый 80 г, яйцо 2 шт., масло растительное или сметана 4 ст. ложки; соль (по вкусу).

Грибы перебрать, промыть, залить холодной водой и поставить для набухания на 3—4 час., затем проварить на слабом огне до готовности, охладить и мелко нарезать. Вареный картофель очистить, нарезать ломтиками. Репчатый лук и яйца мелко нарубить, зеленый лук нарезать, картофель, грибы, лук, яйцо все вместе посолить, перемешать и залить квасом.

При подаче суп заправить растительным маслом или сметаной. Для остроты можно добавить горчицу.

Оставьте комментарий!

grin LOL cheese smile wink smirk rolleyes confused surprised big surprise tongue laugh tongue rolleye tongue wink raspberry blank stare long face ohh grrr gulp oh oh downer red face sick shut eye hmmm mad angry zipper kiss shock cool smile cool smirk cool grin cool hmm cool mad cool cheese vampire snake excaim question

Комментарий будет опубликован после проверки

Вы можете войти под своим логином или зарегистрироваться на сайте.

(обязательно)