Много рецептов

Сборник кулинарных рецептов

Окрошка овощная

Просмотров: 195Комментарии: 0
Супы холодные

Хлебный квас 1,5 л, картофель 3 шт., огурцы 2 шт., лук зеленый 200 г, редис 1 пучок, яйцо 2 шт., горчица /2 чайн. ложки, сахар 1 чайн. ложка, сметана 3 ст. ложки; соль (по вкусу), укроп.

Картофель сварить в кожуре, очистить и вместе со свежими огурцами и редисом нарезать мелкими кубиками, мелко нарезать зеленый лук. Белки яиц, сваренных вкрутило, мелко изрубить, а желтки растереть с горчицей. Заправить солью, сахаром и развести хлебным квасом. Затем добавить картофель, огурцы редис и перемешать.

При подаче в тарелку положить сметану и посыпать зеленью. Если готовить мясную окрошку, редис класть не обязательно, вареное мясо нарезать мелкими кубиками. Норма закладки вареного мяса 50 г на порцию.

Оставьте комментарий!

grin LOL cheese smile wink smirk rolleyes confused surprised big surprise tongue laugh tongue rolleye tongue wink raspberry blank stare long face ohh grrr gulp oh oh downer red face sick shut eye hmmm mad angry zipper kiss shock cool smile cool smirk cool grin cool hmm cool mad cool cheese vampire snake excaim question

Комментарий будет опубликован после проверки

Вы можете войти под своим логином или зарегистрироваться на сайте.

(обязательно)