Морковь нарезать, припустить в воде или молоке, протереть, добавить масло, соль, сахар, желтки, протереть творог, манную крупу, размешать и ввести взбитые белки. Выложить массу в смазанные маслом и посыпанные сухарями формочки. Варить на пару 25—30 минут. Подать со сметаной.

Морковь—10 шт., масло сливочное — 3 ст. ложки, яйца — 2 шт., творог—1 стакан, крупа манная — 0,5 стакана, сахар — 1 ст. ложка, сметана — 0,5 стакана, соль.