Филе рыбы (треска, окунь, хек) 500 г, масло растительное 2 ст. ложки, лук репчатый 1 шт., сыр тертый 1 чайн. ложка, майонез 2 ст. ложки, картофель 4 шт., соль, перец (по вкусу), зелень.

Рыбу нарезать кусками, посолить, поперчить, лук нашинковать и слегка обжарить. На сковороду с обжаренным луком положить куски рыбы, сверху — вторую часть обжаренного лука. Затем вокруг рыбы уложить кружки вареного картофеля, залить майонезом, посыпать тертым сыром и запечь в духовке.

При подаче посыпать зеленью.