Филе 400 г, лук репчатый 1 шт., масло растительное 1 ст. ложка; соль, перец (по вкусу), зелень.

Филе нарезать кусочками, поперчить, посолить. Лук тонко нарезать и жарить вместе с рыбой. После обжаривания поставить в духовой шкаф.

Можно подавать с жареным картофелем, помидорами, огурцами, посыпать зеленью.