Много рецептов

Сборник кулинарных рецептов

Суп-лапша домашняя с курицей

Просмотров: 476Комментарии: 0
Супы

Курица 7г морковь 1 шт., петрушка 1 шт., лук репчатый 1 шт., маргарин 2 ст. ложки, мука

Пшеничная 1 стакан, яйцо 1 шт.; соль, перец (по вкусу), зелень.

Морковь, петрушку, лук нарезать соломкой и обжарить с жиром. В кипящий процеженный куриный бульон положить обжаренные коренья, довести до кипения, затем засыпать лапшу, посолить и варить 15—20 мин. Перед окончанием варки добавить перец.

При подаче на стол в тарелки положить по порции курицы, посыпать зеленью.

Приготовление домашней лапши: 1 стакан

Пшеничной муки высыпать на доску, сделать в муке углубление, положить 1 яйцо, посолить, добавить воду (7г стакана) и замесить крутое тесто. Тесто раскатать, посыпать мукой и нарезать полосками шириной 4—5 см.

Полоски теста сложить в 5—6 рядов, нашинковать тонкой соломкой, посыпать мукой и подсушить 1—I1V2 часа.

Оставьте комментарий!

grin LOL cheese smile wink smirk rolleyes confused surprised big surprise tongue laugh tongue rolleye tongue wink raspberry blank stare long face ohh grrr gulp oh oh downer red face sick shut eye hmmm mad angry zipper kiss shock cool smile cool smirk cool grin cool hmm cool mad cool cheese vampire snake excaim question

Комментарий будет опубликован после проверки

Вы можете войти под своим логином или зарегистрироваться на сайте.

(обязательно)