Капуста квашеная 800 г, масло растительное 2 ст. ложки, сахарный песок 1 ст, ложка, зелень.

Капусту заправить маслом, сахарным песком, хорошо перемешать.

В капусту можно добавить свежие или моченые яблоки, нарезанные ломтиками, свежую или моченую бруснику или добавить мелко нарезанные соленые или маринованные грибы.