Груши в соусе из белого вина

Сладкие блюда11 июля 2008 г.

Груши очистить от кожицы, разрезать на четвертушки, удалить семена. Масло растопить, добавить сахарную пудру, перемешать и уложить в него груши. Пос ...

Пончики яблочные с орехами

Сладкие блюда11 июля 2008 г.

Яблоки очистить и натереть на терке. Яйца взбить с сахаром, перемешать с яблоками, рублеными орехами и измельченным печеньем, скатать шарики, поджар ...

Яблоки с рисом

Сладкие блюда11 июля 2008 г.

Яблоки очистить от кожицы и отварить до готовности с лимонной кислотой, цедрой лимона и гвоздикой. Рис опустить на 5 минут в кипящую воду и откинуть ...

Шарлотка из ржаных сухарей с абрикосами

Сладкие блюда11 июля 2008 г.

Сухари истолочь и просеять. Абрикосы освободить от косточек. Форму смазать маслом и обсыпать сухарями; на дно положить слой сухарей, на них — абрико ...

Творожная запеканка с морковью

Сладкие блюда11 июля 2008 г.

Творог протереть сквозь сито, добавить яйца, изюм, мед, ванилин, подсолить и перемешать. Морковь очистить, нарезать соломкой и пассеровать на масле ...

Пудинг из груш

Сладкие блюда11 июля 2008 г.

Груши очистить, натереть на мелкой терке, добавить сахар, сметану, желтки и все тщательно перемешать; ввести взбитые белки. Полученную массу выложит ...

Бабка с яблоками и творогом

Сладкие блюда11 июля 2008 г.

Хлеб нарезать кусочками, замочить в подслащенной яично-молочной смеси. Затем растереть, смешать с творогом, мелко нарезанными яблоками, сухарями. По ...

Бабка с вишнями

Сладкие блюда11 июля 2008 г.

Масло тщательно растереть с сахаром. Продолжая растирать, добавить желток, ванилин, взбитые в пену белки, муку и вишни без косточек. Приготовленную ...

Бисквит с яблоками

Сладкие блюда11 июля 2008 г.

Яблоки очистить от кожицы и семян, нарезать не очень тонкими ломтиками, слегка посыпать сахаром и оставить на несколько минут. Желтки растереть с са ...

Яблоки в песочном тесте

Сладкие блюда11 июля 2008 г.

Маргарин растереть с сахаром, вбить яйца, влить лимонный сок, ром, всыпать соль и смешанную с содой муку, растирая еще 10— 15 минут. Форму выложить ...

Яблоки печеные

Сладкие блюда11 июля 2008 г.

Яблоки освободить от сердцевины. В образовавшееся отверстие насыпать сахар, положить варенье или изюм. На противень налить немного воды, уложить под ...

Яблоки в кляре

Сладкие блюда11 июля 2008 г.

Яблоки очистить от кожицы и семян, нарезать кружочками толщиной около 1 см, посыпать сахаром и дать полежать несколько минут. Затем обмакнуть их в к ...

Яблоки с орехами

Сладкие блюда11 июля 2008 г.

Яблоки освободить от сердцевины так, чтобы с одной стороны не было отверстия. Орехи смешать с сахаром и сметаной, начинить ими яблоки. Противень пок ...

Яблоки с кремом

Сладкие блюда11 июля 2008 г.

Яблоки очистить от кожицы и сердцевины и проварить в вине с сахаром и лимонным соком. Затем обсушить. Желтки смешать с сахаром, сливками и крахмалом ...

Яблоки, запеченные с творогом

Сладкие блюда11 июля 2008 г.

Яблоки очистить от кожицы, нарезать восьмушками и уложить в смазанную жиром форму. Желтки растереть последовательно с сахарной пудрой, творогом, мук ...

Яблоки, запеченные в яично-сметанной смеси

Сладкие блюда11 июля 2008 г.

Яблоки освободить от сердцевины и кожицы, опустить в сироп с лимонной кислотой и отварить до полуготовности. Желтки растереть с сахаром, добавить пр ...

Яблоки по-болгарски

Сладкие блюда11 июля 2008 г.

Молоко соединить с крахмалом, маслом, сахаром, желтком и ванильным сахаром, смешать на водяной бане в кремообразную массу, остудить и взбить. Добави ...

Вишни в кляре

Сладкие блюда11 июля 2008 г.

Вишни освободить от косточек, нанизать на деревянные шпильки по 10 штук, обсушить. Желтки растереть с сахаром, прибавить, помешивая, сметану, муку и ...

Суфле из ягод

Сладкие блюда11 июля 2008 г.

Ягоды протереть сквозь сито, посыпать сахаром и уварить до такой степени, чтобы пюре держалось на веселке. Охладить со взбитыми белками, хорошо разм ...

Суфле из персиков

Сладкие блюда11 июля 2008 г.

Масло тщательно растереть с сахаром и мукой, затем с желтками, развести молоком, добавить соль, лимонную цедру, толченые орехи, ванилин, соду и лимо ...

Много рецептов

Сборник кулинарных рецептов