Яблоки освободить от сердцевины. В образовавшееся отверстие насыпать сахар, положить варенье или изюм. На противень налить немного воды, уложить подготовленные яблоки и запекать их в духовом шкафу 15—20 минут, в зависимости от величины и сорта. При подаче к столу яблоки посыпать сахаром или полить ягодным сиропом. Отдельно подать холодное кипяченое молоко.

Яблоки — 5 шт., сахар — 2 ст. ложки, варенье — 5 ч. ложек (или изюм — 2 ст. ложки), сироп ягодный (клюквенный или красной смородины) — 5 ч. ложек.