Чернослив, фаршированный орехами

Сладкие блюда11 июля 2008 г.

Чернослив проварить, освободить от косточек и наполнить подсушенными орехами. Затем положить в креманки, покрыть взбитыми с сахаром сливками и украс ...

Груши с миндалем в хересе

Сладкие блюда11 июля 2008 г.

Груши очистить от кожицы, отварить в воде с сахаром (половина нормы) и лимонной кислотой, выложить на сито. Отвар процедить, растворить в нем оставш ...

Апельсины со взбитыми сливками

Сладкие блюда11 июля 2008 г.

У апельсинов срезать верхушки и выбрать ложечкой мякоть. Часть мякоти мелко нарезать, смешать с вишнями из варенья, взбитыми с сахаром и ванилином с ...

Айва с жженым сахаром

Сладкие блюда11 июля 2008 г.

Айву очистить от кожицы и семян, нарезать ломтиками и отварить с сахаром. Три чайные ложки сахара поджарить на сковороде и залить отваром айвы. Поли ...

Айва в желатине

Сладкие блюда11 июля 2008 г.

Айву очистить от кожицы и семечек. нарезать ломтиками и положить в холодную воду. Кожуру и семечки залить горячей водой, проварить под крышкой 15—20 ...

Абрикосовые шарики в шоколаде

Сладкие блюда11 июля 2008 г.

Абрикосы освободить от косточек и стушить на слабом огне до мягкости. Остудить, протереть сквозь сито, следя, чтобы в пюре не попали жилки и кожица, ...

Абрикосы с начинкой из ванильного крема

Сладкие блюда11 июля 2008 г.

Абрикосы разделить на половинки, освободить от косточек и выдержать 15 минут в сиропе. Желтки растереть с сахарной пудрой, перемешать с мукой, ванил ...

Абрикосы с рисом

Сладкие блюда11 июля 2008 г.

Абрикосы разрезать на четвертушки. В кипящую с лимонной коркой воду высыпать рис, сахар, абрикосы и проварить 20 минут. Снять с огня и положить раст ...

Десерт из сырых абрикосов

Сладкие блюда11 июля 2008 г.

Абрикосы освободить от косточек и нарезать тонкими ломтиками. Сварить сироп и залить фрукты. Поставить их на несколько часов на холод. Абрикосы—12 ...

Каша манная с яблоками

Сладкие блюда11 июля 2008 г.

В кипящее молоко всыпать крупу, соль и, помешивая, проварить 8—10 минут. Затем положить масло, сахар, корицу, натертые на мелкой терке яблоки. Мол ...

Каша сладкая с абрикосовым соусом

Сладкие блюда11 июля 2008 г.

Абрикосы стушить, протереть сквозь сито, добавить сахар и вино, прогреть на слабом огне. Сварить молочную кашу я приправить ее маслом и сахаром. Зат ...

Плов по-турецки

Сладкие блюда11 июля 2008 г.

Рис перебрать и на 20—25 минут залить теплой водой. Затем отцедить, положить в кастрюлю, добавить масло и соль, 2—3 минуты обжарить и залить горячим ...

Повидлянка

Сладкие блюда11 июля 2008 г.

Желтки растереть с половиной нормы сахара. Продолжая растирать, добавить повидло, ром, измельченные орехи и крупу. Белки взбить с сахаром в пышную м ...

Чернослив, фаршированный творогом

Сладкие блюда11 июля 2008 г.

Чернослив залить небольшим количеством горячей воды и оставить для набухания. Затем освободить от косточек. Творог протереть сквозь сито, смешать с ...

Чернослив в молоке

Сладкие блюда11 июля 2008 г.

Чернослив замочить в теплом сиропе и дать настояться в течение часа. Затем залить кипяченым молоком, поставить в теплый духовой шкаф и выдержать до ...

Груши в шоколаде и креме

Сладкие блюда11 июля 2008 г.

Шоколад натереть на терке, смешать с маслом и молоком, поставить на водяную баню и довести до кипения. Груши (целые с хвостиками) помыть, обсушить с ...

Яблоки «в платочке»

Сладкие блюда11 июля 2008 г.

Яблоки очистить от кожицы и сердцевины, наполнить густым вареньем или ягодами и посыпать сахаром. Муку высыпать на стол холмиком, сделать углубление ...

Запеканка яблочная

Сладкие блюда11 июля 2008 г.

Яблоки очистить от кожицы, измельчить на терке и смешать с изюмом, ромом, лимонным соком, яйцами и сахаром. Из яиц, сахара и муки приготовить бискви ...

Пудинг ягодный с кремом

Сладкие блюда11 июля 2008 г.

Варенье и часть белка растереть ложкой в глубокой тарелке. Остальные белки взбить с сахаром в пену, осторожно смешать с вареньем, переложить в смаза ...

Запеканка из груш, яблок и макарон

Сладкие блюда11 июля 2008 г.

Фрукты залить водой, добавить сахар и цедру, стушить. Измельченные макароны залить подсоленным кипящим молоком и оставить набухать. В кипящее молоко ...

Много рецептов

Сборник кулинарных рецептов