Десерт из сырых абрикосов

Сладкие блюда11 июля 2008 г.

Абрикосы освободить от косточек и нарезать тонкими ломтиками. Сварить сироп и залить фрукты. Поставить их на несколько часов на холод. Абрикосы—12 ...

Каша манная с яблоками

Сладкие блюда11 июля 2008 г.

В кипящее молоко всыпать крупу, соль и, помешивая, проварить 8—10 минут. Затем положить масло, сахар, корицу, натертые на мелкой терке яблоки. Мол ...

Каша сладкая с абрикосовым соусом

Сладкие блюда11 июля 2008 г.

Абрикосы стушить, протереть сквозь сито, добавить сахар и вино, прогреть на слабом огне. Сварить молочную кашу я приправить ее маслом и сахаром. Зат ...

Плов по-турецки

Сладкие блюда11 июля 2008 г.

Рис перебрать и на 20—25 минут залить теплой водой. Затем отцедить, положить в кастрюлю, добавить масло и соль, 2—3 минуты обжарить и залить горячим ...

Повидлянка

Сладкие блюда11 июля 2008 г.

Желтки растереть с половиной нормы сахара. Продолжая растирать, добавить повидло, ром, измельченные орехи и крупу. Белки взбить с сахаром в пышную м ...

Чернослив, фаршированный творогом

Сладкие блюда11 июля 2008 г.

Чернослив залить небольшим количеством горячей воды и оставить для набухания. Затем освободить от косточек. Творог протереть сквозь сито, смешать с ...

Чернослив в молоке

Сладкие блюда11 июля 2008 г.

Чернослив замочить в теплом сиропе и дать настояться в течение часа. Затем залить кипяченым молоком, поставить в теплый духовой шкаф и выдержать до ...

Груши в шоколаде и креме

Сладкие блюда11 июля 2008 г.

Шоколад натереть на терке, смешать с маслом и молоком, поставить на водяную баню и довести до кипения. Груши (целые с хвостиками) помыть, обсушить с ...

Яблоки «в платочке»

Сладкие блюда11 июля 2008 г.

Яблоки очистить от кожицы и сердцевины, наполнить густым вареньем или ягодами и посыпать сахаром. Муку высыпать на стол холмиком, сделать углубление ...

Запеканка яблочная

Сладкие блюда11 июля 2008 г.

Яблоки очистить от кожицы, измельчить на терке и смешать с изюмом, ромом, лимонным соком, яйцами и сахаром. Из яиц, сахара и муки приготовить бискви ...

Пудинг ягодный с кремом

Сладкие блюда11 июля 2008 г.

Варенье и часть белка растереть ложкой в глубокой тарелке. Остальные белки взбить с сахаром в пену, осторожно смешать с вареньем, переложить в смаза ...

Запеканка из груш, яблок и макарон

Сладкие блюда11 июля 2008 г.

Фрукты залить водой, добавить сахар и цедру, стушить. Измельченные макароны залить подсоленным кипящим молоком и оставить набухать. В кипящее молоко ...

Груши в соусе из белого вина

Сладкие блюда11 июля 2008 г.

Груши очистить от кожицы, разрезать на четвертушки, удалить семена. Масло растопить, добавить сахарную пудру, перемешать и уложить в него груши. Пос ...

Пончики яблочные с орехами

Сладкие блюда11 июля 2008 г.

Яблоки очистить и натереть на терке. Яйца взбить с сахаром, перемешать с яблоками, рублеными орехами и измельченным печеньем, скатать шарики, поджар ...

Яблоки с рисом

Сладкие блюда11 июля 2008 г.

Яблоки очистить от кожицы и отварить до готовности с лимонной кислотой, цедрой лимона и гвоздикой. Рис опустить на 5 минут в кипящую воду и откинуть ...

Шарлотка из ржаных сухарей с абрикосами

Сладкие блюда11 июля 2008 г.

Сухари истолочь и просеять. Абрикосы освободить от косточек. Форму смазать маслом и обсыпать сухарями; на дно положить слой сухарей, на них — абрико ...

Творожная запеканка с морковью

Сладкие блюда11 июля 2008 г.

Творог протереть сквозь сито, добавить яйца, изюм, мед, ванилин, подсолить и перемешать. Морковь очистить, нарезать соломкой и пассеровать на масле ...

Пудинг из груш

Сладкие блюда11 июля 2008 г.

Груши очистить, натереть на мелкой терке, добавить сахар, сметану, желтки и все тщательно перемешать; ввести взбитые белки. Полученную массу выложит ...

Бабка с яблоками и творогом

Сладкие блюда11 июля 2008 г.

Хлеб нарезать кусочками, замочить в подслащенной яично-молочной смеси. Затем растереть, смешать с творогом, мелко нарезанными яблоками, сухарями. По ...

Бабка с вишнями

Сладкие блюда11 июля 2008 г.

Масло тщательно растереть с сахаром. Продолжая растирать, добавить желток, ванилин, взбитые в пену белки, муку и вишни без косточек. Приготовленную ...

Много рецептов

Сборник кулинарных рецептов