Много рецептов

Сборник кулинарных рецептов

Лосятина жареная

Просмотров: 182Комментарии: 0
Блюда из диких животных и дичи

Мясо лося 500 г, шпиг для шпигования 60 г, сало свиное топленое 2 ст. ложки; соль, перец (по вкусу), зелень.

Мясо замариновать, затем начинить шпигом, посолить, поперчить и обжарить в духовом шка фу, периодически поливая мясо бульоном. Готовое мясо нарезать ломтиками по 1—2 кусочка на порцию.

При подаче на стол мясо залить соком, который образовался при жарении.

На гарнир подать жареный или отварной картофель, маринованные огурцы, салат из капусты,. маринованный виноград, сливы. К мясу можно подать варенье брусничное иди черносмородиновое.

Оставьте комментарий!

grin LOL cheese smile wink smirk rolleyes confused surprised big surprise tongue laugh tongue rolleye tongue wink raspberry blank stare long face ohh grrr gulp oh oh downer red face sick shut eye hmmm mad angry zipper kiss shock cool smile cool smirk cool grin cool hmm cool mad cool cheese vampire snake excaim question

Комментарий будет опубликован после проверки

Вы можете войти под своим логином или зарегистрироваться на сайте.

(обязательно)