Пирожные со взбитыми сливками

Рубрика: Пирожные
Метки:
Суббота, 12 июля 2008 г.
Просмотров: 1804
Подписаться на комментарии по RSS

Яичные желтки растереть с частью сахара, смешать со сметаной и остальным сахаром, после чего добавить пшеничную муку и масло, замесить тесто и поставить его на 20— 30 минут на холод. Остывшее тесто раскатать в пласт толщиной 1 см и уложить на противень, слегка смазанный маслом. Выпекать тесто при температуре 230—240 °С до золотистого цвета. Готовый выпеченный пласт разрезать на полоски шириной 10—12 см, украсить их свежими или консервированными ягодами, залить взбитыми белками с сахаром, поставить на 10—12 минут в духовку при температуре 160—180 °С. Нарезать на пирожные.

Мука пшеничная — 2 1/2 стакана, яйца (желтки) — 3 шт., сметана — 1/2 стакана, масло сливочное — 7 ст. ложек, сахар — 1 стакан; для украшения: яйца (белки) — 5 шт., сахар — 1 1/2 стакана, ягоды—1 стакан.

Оставьте комментарий!

Не регистрировать/аноним

Используйте нормальные имена. Ваш комментарий будет опубликован после проверки.

Если вы уже зарегистрированы как комментатор или хотите зарегистрироваться, укажите пароль и свой действующий email.
(При регистрации на указанный адрес придет письмо с кодом активации и ссылкой на ваш персональный аккаунт, где вы сможете изменить свои данные, включая адрес сайта, ник, описание, контакты и т.д.)



grin LOL cheese smile wink smirk rolleyes confused surprised big surprise tongue laugh tongue rolleye tongue wink raspberry blank stare long face ohh grrr gulp oh oh downer red face sick shut eye hmmm mad angry zipper kiss shock cool smile cool smirk cool grin cool hmm cool mad cool cheese vampire snake excaim question

(обязательно)

Разделы




Реклама
Счетчик