Много рецептов

Сборник кулинарных рецептов

Пирог с орехами

Просмотров: 2775Комментарии: 0
Пироги

Дрожжи растереть с сахарным песком. Яичные желтки растереть со сливочным маслом и смешать со сметаной. Добавить немного соли. Все хорошо смешать. Всыпать пшеничную муку и замесить негустое тесто. Тесто разделить на четыре части, каждую раскатать в тонкую лепешку, положить начинку и разровнять ее. Для приготовления начинки: грецкие орехи пропустить через мясорубку, яичные белки взбить с сахаром, а затем смешать с подготовленными орехами. Все лепешки положить одна на другую и поставить пирог в теплое место на 2 часа, а затем выпечь в духовом шкафу. Готовый пирог покрыть кремом. Для приготовления крема: в молоко добавить сахар и довести до кипения, 5 минут подержать на огне, немного охладить, добавить сливочное масло, какао-порошок или шоколад и хорошо перемешать.

Мука — 4 стакана, сметана — 3/4 стакана, яйца (желтки)—3 шт., дрожжи—1/2 пачки, сахар— 1 ст. ложка, масло сливочное— 150 г; для начинки: орехи грецкие — 1 1/2—2 стакана, сахар—1 1/2 стакана, яйца (белки) — 3 шт.; для крема: молоко — 1/4 стакана, сахар — 1 стакан, масло сливочное— 2 ст. ложки, какао-порошок — 2 ст. ложки.

Оставьте комментарий!

grin LOL cheese smile wink smirk rolleyes confused surprised big surprise tongue laugh tongue rolleye tongue wink raspberry blank stare long face ohh grrr gulp oh oh downer red face sick shut eye hmmm mad angry zipper kiss shock cool smile cool smirk cool grin cool hmm cool mad cool cheese vampire snake excaim question

Комментарий будет опубликован после проверки

Вы можете войти под своим логином или зарегистрироваться на сайте.

(обязательно)