Масло

Подписаться на эту метку по RSS

Хворост сухой

Хворост сухой

Печенье12 июля 2008 г.

Масло, яйца и сахар быстро перемешать и, постепенно добавляя муку, замесить тесто. Раскатать его на тонкие пласты толщиной 1—1,5 мм и разрезать на п ...

Читать дальше

Апельсиновое печенье

Апельсиновое печенье

Печенье11 июля 2008 г.

Масло или маргарин растереть с сахаром, добавить апельсиновую цедру, натертую на терке. Белки взбить и добавить в смесь, всыпать муку и замесить тес ...

Читать дальше

Печенье «Юность»

Печенье «Юность»

Печенье11 июля 2008 г.

Сливочное масло растопить, добавить половину сахара и взбивать, пока смесь не побелеет. Отдельно взбить яйца с остальным сахаром, соединить обе смес ...

Читать дальше

Торт без выпечки

Торт без выпечки

Торты11 июля 2008 г.

Сливочное масло растереть с молотыми ванильными сухарями, сырым яйцом и сахаром. Полученную массу плотно уложить в форму, смоченную водой, и постави ...

Читать дальше

Торт шоколадный

Торт шоколадный

Торты11 июля 2008 г.

Масло растереть с сахаром и шоколадом. Разделить массу на две части. Выложить первую в форму, смазать ореховой начинкой, сверху уложить вторую часть ...

Читать дальше

Торт яблочно-лимонный

Торт яблочно-лимонный

Торты11 июля 2008 г.

Масло растереть с сахаром до образования пышной массы, добавить муку, лимонную цедру и замесить густое тесто. Разделить его на три части и выпечь. Л ...

Читать дальше

Торт кофейный

Торт кофейный

Торты11 июля 2008 г.

Желтки растереть с сахарным песком, белки взбить в пену. Обе смеси соединить. Ванильные сухари растереть и смешать с полученной яичной массой. Влить ...

Читать дальше

Торт яблочный «Безделушка»

Торт яблочный «Безделушка»

Торты11 июля 2008 г.

Масло с яичными желтками растереть, добавить сахар и продолжать растирать до получения пышной массы. Положить сметану, смешанную с содой муку. Вымес ...

Читать дальше

Шоколадный кекс

Шоколадный кекс

Кексы11 июля 2008 г.

Масло с сахаром растереть в пену, прибавить растопленный в духовке шоколад, желтки (по одному), белки, взбитые в пену, толченые бисквиты. Вылить гот ...

Читать дальше

Кекс на дрожжах

Кекс на дрожжах

Кексы11 июля 2008 г.

В подслащенном теплом молоке развести дрожжи, смешать с мукой. Тесто поставить, чтобы подошло. Масло и сахар растереть, добавляя по одному яйцу и че ...

Читать дальше

Рулет с черной смородиной

Рулет с черной смородиной

Пироги11 июля 2008 г.

Масло тщательно растереть с сахаром. Взбивая эту массу, постепенно добавить яйца, сметану, кефир и сгущенное молоко, всыпать просеянную и смешанную ...

Читать дальше

Пирог «Дружба»

Пирог «Дружба»

Пироги11 июля 2008 г.

Масло или маргарин размять с сахаром, постепенно влить яйца и полстакана холодной воды, всыпать муку, соль, соду, перемешать. Тесто разделить попола ...

Читать дальше

Груши в соусе из белого вина

Груши в соусе из белого вина

Сладкие блюда11 июля 2008 г.

Груши очистить от кожицы, разрезать на четвертушки, удалить семена. Масло растопить, добавить сахарную пудру, перемешать и уложить в него груши. Пос ...

Читать дальше

Бабка с вишнями

Бабка с вишнями

Сладкие блюда11 июля 2008 г.

Масло тщательно растереть с сахаром. Продолжая растирать, добавить желток, ванилин, взбитые в пену белки, муку и вишни без косточек. Приготовленную ...

Читать дальше

Суфле из персиков

Суфле из персиков

Сладкие блюда11 июля 2008 г.

Масло тщательно растереть с сахаром и мукой, затем с желтками, развести молоком, добавить соль, лимонную цедру, толченые орехи, ванилин, соду и лимо ...

Читать дальше

Заправка горчичная

Заправка горчичная

Соусы холодные11 июля 2008 г.

Соль, сахар, горчицу, перец и яичные желтки растереть, развести уксусом, процедить и заправить растительным маслом. Масло растительное — 0,5 стака ...

Читать дальше

Заправка для салатов

Заправка для салатов

Соусы холодные11 июля 2008 г.

Заправку для салатов приготовить из смеси растительного масла, уксуса с добавлением сахара, перца черного молотого и соли. Масло растительное — 1 ...

Читать дальше

Соус-майонез

Соус-майонез

Соусы холодные11 июля 2008 г.

Желтки яиц растереть с солью, сахаром и горчицей. При непрерывном одностороннем помешивании добавить растительное масло. Когда масло соединится с же ...

Читать дальше