Яблоки, огурцы и лук нарезать кубиками, добавить тертый хрен; приправить уксусом, солью, маслом, украсить дольками сваренного вкрутую яйца и зеленью.

Огурцы (соленые)—4 шт., яблоки—1 шт., лук репчатый 1 головка, хрен (тертый) — 1,5 ст. ложки, яйца — 2 шт., масло растительное — 2 ст. ложки, уксус, зелень петрушки, соль.