Апельсины, дыню и яблоки очистить от кожицы и сердцевины, нарезать тонкими дольками, смешать и переложить в салатник. В густую холодную сметану влить малиновый и лимонный соки, всыпать сахар, толченую корицу и мелко нарезанную цедру лимона, перемешать и полить фрукты. Украсить салат дольками из слив.

Апельсины — 2 шт. (или мандарины — 6 шт.), дыня (средняя)—0,2 шт., яблоки— 1 шт., сливы — 4 шт.; для соуса: сметана— 2 ст. ложки, сок малиновый—1 ч ложка, сок лимонный — 1 ч. ложка, корица, цедра лимона.