Салат из грибов и картофеля

Салат из грибов и картофеля

Салаты8 июля 2008 г.

Картофель отварить «в мундире», очистить и нарезать кубиками. Грибы нарезать ломтиками, отварить и откинуть на дуршлаг. Затем смешать с картофелем, ...

Читать дальше

Салат из спаржи

Салат из спаржи

Салаты8 июля 2008 г.

Спаржу нарезать, припустить в небольшом количестве подсоленной воды и откинуть на дуршлаг. Морковь натереть на терке с крупными отверстиями, соедини ...

Читать дальше

Салат зимний

Салат зимний

Салаты8 июля 2008 г.

Картофель отварить «в мундире», охладить, очистить и нарезать кубиками Так же нарезать вареную морковь, соленые огурцы, круто сваренные яйца, репчат ...

Читать дальше

Салат со свеклой

Салат со свеклой

Салаты8 июля 2008 г.

Картофель отварить, свеклу испечь. Очистить их, нарезать мелкими кубиками и смешать с отварной фасолью, нарезанным кольцами перцем. Затем посолить, ...

Читать дальше

Салат овощной с солеными огурцами

Салат овощной с солеными огурцами

Салаты8 июля 2008 г.

Картофель и свеклу испечь и духовом шкафу, очистить и нарезать ломтиками Затем добавить измельченные огурцы, лук и зелень, нарезанные тонкими ломтик ...

Читать дальше

Салат из соленых огурцов с тертым хреном

Салат из соленых огурцов с тертым хреном

Салаты8 июля 2008 г.

Яблоки, огурцы и лук нарезать кубиками, добавить тертый хрен; приправить уксусом, солью, маслом, украсить дольками сваренного вкрутую яйца и зеленью ...

Читать дальше

Салат из редьки с орехами

Салат из редьки с орехами

Салаты8 июля 2008 г.

Яблоки и редьку очистить от кожуры, нарезать полосками или натереть на крупной терке, смешать и залить маслом, соединенным с лимонным соком. Дно кру ...

Читать дальше

Салат из квашеной капусты с майонезом

Салат из квашеной капусты с майонезом

Салаты8 июля 2008 г.

Капусту отжать, лук мелко нарезать, яблоки натереть на терке; все перемешать и заправить майонезом. Капуста (квашеная) — 1,5 стакана, лук репчатый ...

Читать дальше

Салат из квашеной капусты с грибами

Салат из квашеной капусты с грибами

Салаты8 июля 2008 г.

Капусту измельчить; лук нарезать соломкой и помыть в холодной кипяченой воде (для удаления горечи); соленые грибы промыть холодной кипяченой водой ( ...

Читать дальше

Салат из квашеной капусты с картофелем

Салат из квашеной капусты с картофелем

Салаты8 июля 2008 г.

Капусту измельчить, сырой картофель очистить, нарезать соломкой и отварить в подсоленной воде, процедить, остудить, лук тонко нашинковать. Подготовл ...

Читать дальше

Салат из квашеной капусты с яблоками

Салат из квашеной капусты с яблоками

Салаты8 июля 2008 г.

Капусту измельчить, яблоки и лук тонко нарезать. Овощи и яблоки соединить, уложить в салатник и заправить маслом. Капуста (квашеная) — 1,5 стакана ...

Читать дальше

Салат из брюссельской капусты с морковью и горошком

Салат из брюссельской капусты с морковью и горошком

Салаты8 июля 2008 г.

Капусту нарезать соломкой (вместе с кочерыжками) Морковь натереть на терке с крупными отверстиями, тмин залить водой. Капусту, морковь и зеленый гор ...

Читать дальше

Салат из савойской капусты с орехами

Салат из савойской капусты с орехами

Салаты8 июля 2008 г.

Капусту нарезать соломкой, припустить в собственном соку (10—12 минут), охладить и залить ореховым соусом. Для приготовления соуса орехи залить кипя ...

Читать дальше

Салат из краснокочанной капусты с яблоками

Салат из краснокочанной капусты с яблоками

Салаты8 июля 2008 г.

Капусту и яблоки нарезать соломкой. Яйца отварить вкрутую, белки порубить, желтки растереть, соединить с горчицей и, непрерывно растирая массу, ввес ...

Читать дальше

Салат из капусты, лука и яйца

Салат из капусты, лука и яйца

Салаты8 июля 2008 г.

Капусту нарезать тонкой соломкой, посолить и перетереть до появления сока. Прибавить нашинкованный лук, рубленое крутое яйцо и заправить растительны ...

Читать дальше

Салат из капусты с фруктами

Салат из капусты с фруктами

Салаты8 июля 2008 г.

Капусту тонко нашинковать, добавить соль, уксус, процеженный фруктовый или ягодный маринад и, помешивая, нагревать до тех пор. пока капуста не осяде ...

Читать дальше

Капуста в маринаде

Капуста в маринаде

Салаты8 июля 2008 г.

Капусту мелко нарезать и варить до мягкости с добавлением соли и воды. Отцедить, отвар сохранить. Затем поджарить на масле лук, морковь, сельдерей, ...

Читать дальше

Салат из капусты и свеклы

Салат из капусты и свеклы

Салаты8 июля 2008 г.

Капусту тонко нашинковать, посолить, отжать руками и смешать с нарезанной печеной свеклой. Положить по вкусу сахар, лимонный сок и заправить растите ...

Читать дальше

Салат из моркови с курагой

Салат из моркови с курагой

Салаты8 июля 2008 г.

Очищенную морковь нарезать мелкими ломтиками, потушить в небольшом количестве воды до готовности и остудить. Затем добавить размоченную мягкую кураг ...

Читать дальше

Салат из моркови, горошка и яблок

Салат из моркови, горошка и яблок

Салаты8 июля 2008 г.

Морковь очистить, натереть на терке с крупными отверстиями, добавить консервированный зеленый горошек, нарезанные яблоки, сметану, сахар, соль. Гото ...

Читать дальше