Грибы, отварной картофель, крутые яйца, лук, огурец, помидоры нарезать и смешать с горошком, залить сметаной, в которую добавлены соль, сахар и горчица, украсить дольками яйца, тонкими ломтиками помидора, веточками петрушки и укропа.

Грибы соленые (или отварные свежие) — 1 стакан, картофель—1 шт., яйца—1 шт., лук репчатый — 1 головка, огурцы свежие — 1 шт., помидоры — 1 шт., горошек зеленый консервированный — 1 ст. ложка, сметана — 3 ст. ложки, сахар, горчица, зелень, соль.