Белый редис очистить от кожицы, а красный от зелени, нашинковать. Перебранный и промытый щавель обсушить на салфетке, нашинковать и смешать с нарезанным редисом, зеленым луком, зеленым горошком и измельченным яйцом. Салат выложить горкой в салатник, полить сметаной и украсить дольками яиц и веточками зелени.

Щавель (измельченный) — I стакан, красный или белый редис — 1 пучок, зеленый

горошек консервированный — 2 ст. ложки, лук зеленый (измельченный) — 2 ст. ложки, яйца — 2 шт., сметана — 2 ст. ложки, соль, зелень.