Много рецептов

Сборник кулинарных рецептов

Кулебяка

Просмотров: 2260Комментарии: 0
Пироги

Развести дрожжи двумя стаканами теплого молока и размешать до исчезновения комочков. Всыпать половину муки, две чайные ложки сахара и поставить опару в теплое место на 1—1,5 часа. Когда опара увеличится в объеме в 1,5—2 раза, добавить в нее 5 яичных желтков, сливочное масло, сахар, соль, всыпать оставшуюся муку и вымешать тесто. Тесто поставить в теплое место на 1,5— 2 часа.

Мелко нарубленную капусту обдать кипятком, промыть холодной водой, дать воде стечь и прожарить в кипящем масле до золотистого цвета. Затем смешать ее с рублеными яйцами, посолить, добавить сахар.

Выложить тесто на подпыленную мукою доску и разделить на две лепешки. На лепешку выложить начинку, второй лепешкой накрыть, края теста соединить, дать минут десять постоять, затем выпекать при температуре 240 °С.

Молоко — 2 стакана, дрожжи 1/2 пачки, мука — 5 стаканов, сахар — 4 ст. ложки, яйца — 5 шт., сливочное масло — 1/2 пачки, соль; начинка: капуста — 1 кочан, масло растительное—1/2 стакана, яйца—5 шт. сахар — 1 ч. ложка, соль.

Оставьте комментарий!

grin LOL cheese smile wink smirk rolleyes confused surprised big surprise tongue laugh tongue rolleye tongue wink raspberry blank stare long face ohh grrr gulp oh oh downer red face sick shut eye hmmm mad angry zipper kiss shock cool smile cool smirk cool grin cool hmm cool mad cool cheese vampire snake excaim question

Комментарий будет опубликован после проверки

Вы можете войти под своим логином или зарегистрироваться на сайте.

(обязательно)