Много рецептов

Сборник кулинарных рецептов

Пирог «Курортный»

Просмотров: 2122Комментарии: 1
Пироги

В сгущенное молоко положить сметану и, взбивая, постепенно ввести яйца. Взбивать до тех пор, пока не получится пышная масса. Добавить питьевую соду, столовый уксус и перемешать. Всыпать просеянную пшеничную муку и замесить тесто. Выложить его в форму, смазанную маслом. Выпекать в духовом шкафу 7—10 минут при температуре 200—220 °С. В тесто можно добавить какао-порошок.

Оформить пирог повидлом или сметаной, взбитой с сахарной пудрой. Пирог можно посыпать крошками печенья.

Мука пшеничная — 1 1/2 стакана, молоко сгущенное—1 банка, яйца—2 шт., сметана — 1 ст. ложка, масло сливочное или маргарин — 1 ст. ложка, сода, уксус; на оформление пирога: сметана — ?  стакана, повидло — 200—300 г, сахарная пудра — 1—2 ст. ложки.

Комментариев: 1 RSS

1 Ирина 02-03-2009 10:38

У меня тесто получилось очень густое, пришлось кусками выкладывать и ровнять. за 10 минут при указанной температуре пирог испечься не успел, примерно минут 20, даже больше. В итоге пирог получился оооочень сухой и после того как остыл стал немного, как деревянный или нет, резиновый. В общем, мне не понравилось. Жаль, что испортила целую банку сгущенки, да и время. Просто давно пеку всякие пироги, решила что-то новенькое.

Оставьте комментарий!

grin LOL cheese smile wink smirk rolleyes confused surprised big surprise tongue laugh tongue rolleye tongue wink raspberry blank stare long face ohh grrr gulp oh oh downer red face sick shut eye hmmm mad angry zipper kiss shock cool smile cool smirk cool grin cool hmm cool mad cool cheese vampire snake excaim question

Комментарий будет опубликован после проверки

Вы можете войти под своим логином или зарегистрироваться на сайте.

(обязательно)