Много рецептов

Сборник кулинарных рецептов

Узбекская национальная кухня

Просмотров: 2561Комментарии: 0
Узбекская кухня

Для узбекской национальной кухни характерно широкое использование мяса. По традиции узбеки предпочитают баранину, говядину употребляют редко, конину еще реже, то же можно сказать и о рыбе. Излюбленное национальное блюдо — плов. Среди мучных изделий широкое распространение получила лапша, которая используется для приготовления и первых, и вторых блюд.

Для узбекской кухни весьма характерны также различного вида пирожки (сомса). Чаще всего их готовят с сырым мясом. Среди других блюд значительное место занимают всевозможные супы и каши. Повсеместно употребляют густые каши из риса с мясом — шавла, из маша — мошкирчири, а также рисовую кашу на молоке — шир-гуруч. Любимый напиток в Узбекистане — черный и зеленый чай. Зеленый чай (кок-чай) употребляемый, как правило, без сладостей, прекрасно утоляет жажду и повышает общий тонус.

Оставьте комментарий!

grin LOL cheese smile wink smirk rolleyes confused surprised big surprise tongue laugh tongue rolleye tongue wink raspberry blank stare long face ohh grrr gulp oh oh downer red face sick shut eye hmmm mad angry zipper kiss shock cool smile cool smirk cool grin cool hmm cool mad cool cheese vampire snake excaim question

Комментарий будет опубликован после проверки

Вы можете войти под своим логином или зарегистрироваться на сайте.

(обязательно)