Много рецептов

Сборник кулинарных рецептов

Самбуса-варакин (пирожки)

Просмотров: 2841Комментарии: 0
Таджикская кухня

Пресное тесто раскатать в тонкую лепешку, смазать топленым маслом и завернуть в жгут. Затем жгут спиралеобразно закрутить и нарезать кусочками по 50 г. Каждый кусочек в свою очередь раскатать до тонкой лепешечки, которую смазать маслом, уложить на нее фарш, края защипать, придав форму треугольного пирожка. Выпекать в жарочном шкафу. Для приготовления фарша: измельченное на мясорубке мясо посыпать перцем и обжарить с нарезанным соломкой луком.

Мука пшеничная — 1 стакан, масло топленое — 2 ст. ложки, баранина — 200 г, лук репчатый — 1 головка, перец черный молотый, соль.

Оставьте комментарий!

grin LOL cheese smile wink smirk rolleyes confused surprised big surprise tongue laugh tongue rolleye tongue wink raspberry blank stare long face ohh grrr gulp oh oh downer red face sick shut eye hmmm mad angry zipper kiss shock cool smile cool smirk cool grin cool hmm cool mad cool cheese vampire snake excaim question

Комментарий будет опубликован после проверки

Вы можете войти под своим логином или зарегистрироваться на сайте.

(обязательно)