Много рецептов

Сборник кулинарных рецептов

Суп грибной с галушками

Просмотров: 2621Комментарии: 0
Супы картофельные с овощами

Приготовить грибной бульон. Из муки, воды, яиц, соли замесить крутое пресное тесто, раскатать его в пласт толщиной 1 см и нарезать квадратиками. Корень петрушки и лук спассеровать. В бульон положить нарезанный дольками картофель и варить 10—15 минут. Добавить пассерованные коренья и лук, мелко нарезанные грибы и галушки. Довести до готовности, в конце варки заправить специями, солью. При подаче посыпать зеленью.

Грибы белые (сушеные) — 7 шт., картофель— 5 шт., петрушка—(корень) — 1шт., лук репчатый — 1 головка, масло сливочное — 3 ст. ложки, лавровый лист, перец черный горошком, зелень петрушки, бульон или вода — 2 л, соль; для галушек: мука — 1,5 стакана, вода — 0,5 стакана, яйца — 1 шт.

Оставьте комментарий!

grin LOL cheese smile wink smirk rolleyes confused surprised big surprise tongue laugh tongue rolleye tongue wink raspberry blank stare long face ohh grrr gulp oh oh downer red face sick shut eye hmmm mad angry zipper kiss shock cool smile cool smirk cool grin cool hmm cool mad cool cheese vampire snake excaim question

Комментарий будет опубликован после проверки

Вы можете войти под своим логином или зарегистрироваться на сайте.

(обязательно)