Сельдерей отварить в подсоленной воде. Сельдерей, яблоки, огурцы и помидоры очистить от кожицы и нарезать кубиками. Затем сбрызнуть апельсиновым соком и все перемешать. Выложить на середину салатника, украсить листьями салата и дольками помидоров; осторожно заправить майонезом.

Сельдерей (корень) — 1 шт., яблоки — 2 шт., помидоры — 2 шт., огурцы — 1 шт., салат — несколько листиков, сок апельсиновый — 2 ст. ложки, майонез — 3 ст. ложки