Яблоки очистить, мелко нарезать или натереть на крупной терке, добавить смородину. Затем посыпать сахаром, залить сметаной или густыми сливками, посыпать рублеными орехами.

Смородина (белая, красная, черная) — 1,5 стакана, яблоки — 2 шт., сметана (или сливки)—3 ст. ложки, сахар—1,5 ст. ложки, орехи (рубленые) — 1 ст. ложка.