Рис отварить в подсоленной воде, промыть холодной кипяченой водой и откинуть на дуршлаг. Чернослив на несколько часов залить теплой кипяченой водой, освободить от косточек, порубить, потом перемешать с рисом и рублеными грецкими орехами; заправить маслом и лимонным соком. Украсить изюмом.

Рис отварной—1,5 стакана, чернослив (рубленый) — 0,5 стакана, орехи грецкие — 2 ст. ложки, масло растительное — 2 ст. ложки, изюм — 1 ст. ложка, лимонный сок, соль.