Капусту мелко нашинковать и отжать, яблоки нарезать тонкими ломтиками. Смешать, посолить, приправить маслом, сахаром, лимонным соком и отставить на несколько часов. Рубленый лук добавить перед подачей салата к столу.

Капуста краснокочанная — 0,5 головки, яблоки — 2 шт., масло растительное — 2 ст. ложки, сахар — 1 ч. ложка, лимон — 0,5 шт., лук репчатый — 1 шт., соль.