Много рецептов

Сборник кулинарных рецептов

Рыба, запеченная по-домашнему

Просмотров: 2604Комментарии: 0
Блюда из тушеной и запеченной рыбы

Подготовленную рыбу (скумбрию, ставриду, хек, камбалу) нарезать на порционные куски, посыпать солью и перцем, запанировать в муке, смочить в льезоне и обжарить на растительном масле до образования золотистой корочки. На смазанную жиром сковороду выложить обжаренную рыбу, а сверху — мелко нарезанные отварные грибы с обжаренным луком. Полить все сметанным, смешанным с томатным соусом, посыпать тертым сыром и запекать в духовом шкафу. Рыбу подать с жаренным или отварным картофелем, зеленым горошком.

Филе рыбное— 400 г, мука пшеничная — 2 ст. ложки, масло растительное— 2 ст. ложки, грибы — 8 шт., лук репчатый — 2 шт., сыр тертый — 1/2 стакана; для соуса: сметана — 1/2 стакана, масло сливочное — 1 ст. ложка, мука пшеничная—1 ст. ложка. томатное пюре — 2 ст. ложки, перец черный горошком, соль; для льезона: яйца — 1 шт., молоко—1/2 стакана.

Оставьте комментарий!

grin LOL cheese smile wink smirk rolleyes confused surprised big surprise tongue laugh tongue rolleye tongue wink raspberry blank stare long face ohh grrr gulp oh oh downer red face sick shut eye hmmm mad angry zipper kiss shock cool smile cool smirk cool grin cool hmm cool mad cool cheese vampire snake excaim question

Комментарий будет опубликован после проверки

Вы можете войти под своим логином или зарегистрироваться на сайте.

(обязательно)