Много рецептов

Сборник кулинарных рецептов

Скумбрия, запеченная с картофелем

Просмотров: 2782Комментарии: 0
Блюда из тушеной и запеченной рыбы

Филе рыбы с кожей сбрызнуть уксусом, положить на смазанную маслом сковороду, поперчить, посолить и закрыть нарезанными кусочками картофеля, укладывая его в виде чешуек. Запекать рыбу в духовом шкафу под белым соусом, предварительно посыпав тертым сыром. Для приготовления соуса: муку спассеровать на сливочном масле, влить рыбный бульон и вымешать до образования однородной массы. Добавить репчатый лук, корень петрушки и варить 25—30 минут. В конце варки добавить перец горошком, соль, лавровый лист. Соус процедить и протереть овощи,

Филе рыбы — 400 г, картофель—8 шт., сыр тертый — 1/2 стакана, сливочное масло — 1 ст. ложка, перец черный молотый, соль: для соуса: мука пшеничная — 2 ст. ложки, масло сливочное— 1 ст. ложка, лук репчатый — 2 шт., корень петрушки — 1 шт., рыбный бульон—1,5 стакана, перец черный горошком, соль.

Оставьте комментарий!

grin LOL cheese smile wink smirk rolleyes confused surprised big surprise tongue laugh tongue rolleye tongue wink raspberry blank stare long face ohh grrr gulp oh oh downer red face sick shut eye hmmm mad angry zipper kiss shock cool smile cool smirk cool grin cool hmm cool mad cool cheese vampire snake excaim question

Комментарий будет опубликован после проверки

Вы можете войти под своим логином или зарегистрироваться на сайте.

(обязательно)