Много рецептов

Сборник кулинарных рецептов

Рулет с макаронами

Просмотров: 419Комментарии: 0
Изделия из рубленого мяса

Мясо 500 г, хлеб белый 100 г, макароны 150 г, яйцо 3 шт., сухари молотые 1 ст. ложка, маргарин 2 ст. ложки, красный соус 1 стакан; соль, перец (по вкусу).

Подготовленный мясной фарш разложить на мокрую салфетку и разровнять так, чтобы получился продолговатый ровный слой толщиной

1,5 см. На середину мясного фарша по всей длине положить сваренные, заправленные маслом и сырыми яйцами, охлажденные макароны. После чего свернуть салфетку с фаршем и макаронами рулетом и соединить края фарша. Полученный рулет выложить из салфетки на смазанную маргарином сковороду, швом вниз, выровнять его, смазать яйцом, посыпать сухарями и сбрызнуть жиром. На рулете сделать несколько проколов вилкой, чтобы не образовалась трещина, и поставить в духовку для запекания на 30— 40 мин.

Готовый рулет нарезать на порции, положить на тарелку и полить соусом.

Вместо макарон рулет можно начинить рассыпчатым рисом, гречневой кашей, заправленной поджаренным репчатым луком и рубленым яйцом.

Оставьте комментарий!

grin LOL cheese smile wink smirk rolleyes confused surprised big surprise tongue laugh tongue rolleye tongue wink raspberry blank stare long face ohh grrr gulp oh oh downer red face sick shut eye hmmm mad angry zipper kiss shock cool smile cool smirk cool grin cool hmm cool mad cool cheese vampire snake excaim question

Комментарий будет опубликован после проверки

Вы можете войти под своим логином или зарегистрироваться на сайте.

(обязательно)