Морковь натереть на терке с крупными отверстиями, смешать с тыквой, орехами и молоком, довести массу до кипения. Затем посыпать укропом и полить сливками.

Морковь—10 шт., тыква (тертая) — 2 стакана, орехи миндальные или грецкие (рубленые) — 2 ст. ложки, молоко — 1 стакан, сливки — 1 стакан, укроп, соль.