Яйца

Подписаться на эту метку по RSS

Коктейль из черноплодной рябины с медом

Коктейль из черноплодной рябины с медом

Напитки, соки, морсы, квасы, компоты, коктейли11 июля 2008 г.

Взбить в миксере яичные желтки, добавить мед, сок черноплодной рябины, кипяченое молоко. Все взбить в течение 1—2 минут. Подать с кубиками льда. Я ...

Читать дальше

Напиток лимонный с яйцом

Напиток лимонный с яйцом

Напитки, соки, морсы, квасы, компоты, коктейли11 июля 2008 г.

Растереть яйцо и сахар (или мед), прибавить лимонный сок, натертую на мелкой терке лимонную цедру и влить в охлажденную кипяченую воду. Взбить, проц ...

Читать дальше

Напиток яблочный с яйцом

Напиток яблочный с яйцом

Напитки, соки, морсы, квасы, компоты, коктейли11 июля 2008 г.

Растереть яйцо с сахаром, добавить яблочный сок, хорошо взбить. Подать сразу же после приготовления. Яйца—1 шт. или желтки — 2 шт., сахар или мед— ...

Читать дальше

«Снежки» с клубничной массой

«Снежки» с клубничной массой

Сладкие блюда11 июля 2008 г.

Белки охладить и взбить с сахаром, ванилином и лимонной кислотой в пену. С помощью двух десертных ложек сформовать клецки, опустить в кипящее молоко ...

Читать дальше

Пончики яблочные с орехами

Пончики яблочные с орехами

Сладкие блюда11 июля 2008 г.

Яблоки очистить и натереть на терке. Яйца взбить с сахаром, перемешать с яблоками, рублеными орехами и измельченным печеньем, скатать шарики, поджар ...

Читать дальше

Жаркое по-киргизски

Жаркое по-киргизски

Блюда из тушеного и запеченного мяса10 июля 2008 г.

Баранину (говядину) нарезать и обжарить на растительном масле. Бланшированную редьку нарезать квадратиками, лук — полукольцами, спассеровать на раст ...

Читать дальше

Омлет с горошком

Омлет с горошком

Блюда из яиц10 июля 2008 г.

Горошек отварить, припустить с маслом, смешать со взбитыми яйцами, посолить и поджарить. Подать в горячем виде. Яйца— 10 шт., горошек (молодой) — ...

Читать дальше

Омлет со сливками

Омлет со сливками

Блюда из яиц10 июля 2008 г.

Яйца взбить с водой, солью и перцем. Сливочное масло растопить в сковороде на слабом огне, вылить яичную смесь и жарить, непрерывно размешивая дерев ...

Читать дальше

Омлет по-португальски

Омлет по-португальски

Блюда из яиц10 июля 2008 г.

Яйца взбить и поджарить. Помидоры измельчить, кабачки нарезать ломтиками, поджарить в масле и завернуть в омлет. Полить томатным соусом. Подать в го ...

Читать дальше

Омлет по-мексикански

Омлет по-мексикански

Блюда из яиц10 июля 2008 г.

Свежие грибы нарезать ломтиками и спассеровать на масле. Перец испечь, освободить от зерен, нарезать лапшой и тоже спассеровать. Помидоры очистить о ...

Читать дальше

Омлет по-испански

Омлет по-испански

Блюда из яиц10 июля 2008 г.

Яйца взбить и поджарить. Перец испечь, освободить от семян, нарезать дольками и смешать с мелко нарезанными и поджаренными на масле помидорами. На с ...

Читать дальше

Омлет с гренками и сыром

Омлет с гренками и сыром

Блюда из яиц10 июля 2008 г.

Нарезать белый хлеб, обжарить в масле, снять со сковороды. Вылить на горячую сковороду взбитые со сливками яйца, положить обжаренные гренки и слегка ...

Читать дальше

Взбитый омлет

Взбитый омлет

Блюда из яиц10 июля 2008 г.

Яичные желтки взбить с солью и сливками. Яичные белки взбить до образования воздушной пены и смешать с желтками. Разогреть сковороду, растопить в не ...

Читать дальше

Омлет

Омлет

Блюда из яиц10 июля 2008 г.

Яйца слегка взбить с водой, солью и перцем. Разогреть сковороду, растопить в ней масло и вылить на сковороду яичную смесь. Жарить на среднем огне до ...

Читать дальше

Омлет со щавелем

Омлет со щавелем

Блюда из яиц10 июля 2008 г.

Щавель припустить с маслом, смешать со взбитыми яйцами, посолить и поджарить в духовом шкафу. Яйца — 10 шт., щавель (нашинкованный) — 1 стакан, ма ...

Читать дальше

Омлет с салатом

Омлет с салатом

Блюда из яиц10 июля 2008 г.

Яйца взбить в посуде венчиком и поджарить. Салат припустить в масле со сливками и завернуть в готовый омлет. Яйца— 12 шт., масло сливочное — 6 ст. ...

Читать дальше

Омлет со шпинатом

Омлет со шпинатом

Блюда из яиц10 июля 2008 г.

Шпинат спассеровать на масле и смешать со взбитыми яйцами, посолить. Омлет поджарить и поставить в духовой шкаф на 3—5 минут. Подать в горячем виде. ...

Читать дальше

Яйца по-египетски

Яйца по-египетски

Блюда из яиц10 июля 2008 г.

Лук репчатый нарезать кольцами и вместе с луком-пореем спассеровать на масле до мягкости; посолить, поперчить, перемешать с соусом. Полученную смесь ...

Читать дальше