Помыть молодые свежие кабачки, натереть на крупной терке. Добавить мелко нарезанную зелень петрушки и укропа, нашинкованный зеленый лук, лимонную кислоту и заправить майонезом.

Кабачки — 2 шт., лук зеленый (измельченный)— 2 ст. ложки, майонез — 2 ст. ложки, зелень петрушки и укропа.