Фетучини с курицей – это классическое и изысканное блюдо итальянской кухни, которое порадует любителей пасты и сочной куриной грудки. В данном рецепте мы поделимся с вами секретами приготовления этого блюда с неповторимым вкусом и ароматом.

Вы будете приятно удивлены, как легко и быстро можно приготовить фетучини с курицей дома. Следуя нашему рецепту, вы сможете насладиться прекрасным сочетанием аппетитного соуса, нежной курицы и ароматной пасты.

Ингредиенты:

• Фетучини - 300 г
• Куриная грудка - 300 г
• Красный лук - 1 шт.
• Чеснок - 3 зубчика
• Оливковое масло - 2 столовые ложки
• Сливки 20% - 150 мл
• Сыр пармезан - 50 г
• Соль - по вкусу
• Перец - по вкусу

Приступим к приготовлению этого невероятно вкусного блюда!

Описание блюда

Фетучини с курицей

Фетучини с курицей - это изысканное и сытное блюдо, в котором сочетается ароматная свежая паста и нежное мясо птицы. Это идеальный выбор для любителей итальянской кухни и тех, кто хочет насладиться настоящим гастрономическим опытом.

Ингредиенты:

• 200 г фетучини
• 300 г куриной грудки
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 150 г грибов
• 100 г сливочного масла
• 100 мл сливок
• Соль, перец, специи - по вкусу

Приготовление:

1. Сначала необходимо приготовить фетучини. Для этого в большой кастрюле, согласно рекомендациям на упаковке, сварите пасту в подсоленной воде до готовности. Затем откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления.
2. В то же время, нарежьте куриную грудку на небольшие кусочки. Обжарьте их на среднем огне в глубокой сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистого цвета.
3. Добавьте нарезанный лук и чеснок в сковороду к курице и обжарьте, пока они не станут мягкими и ароматными.
4. После этого добавьте нарезанные грибы и продолжайте готовить, пока они не станут мягкими и обжаренными. Посолите, поперчите и добавьте специи по своему вкусу.
5. Затем добавьте сливки в сковороду и доведите их до кипения. Уменьшите огонь и продолжайте готовить еще около 5 минут, пока соус не загустеет и не станет кремообразным.
6. Наконец, добавьте отварную фетучини к курице и соусу в сковороду. Хорошо перемешайте, чтобы паста равномерно покрылась соусом.
7. Готовое блюдо подавайте горячим, посыпав сверху свежими травами и пармезаном. Приятного аппетита!

Приготовление фетучини с курицей

Фетучини с курицей - это изысканное и вкусное блюдо, которое можно приготовить за небольшое количество времени. Фетучини - это вид пасты, который идеально подходит для сочетания с соусами на основе курицы. В этом рецепте мы расскажем, как приготовить фетучини с курицей, чтобы получилось нежное и ароматное блюдо.

Ингредиенты:

• 200 г фетучини
• 300 г куриной грудки
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 100 мл сливок
• 50 г тертого пармезана
• Соль, перец, оливковое масло

Приготовление:

1. Нарежьте курицу на небольшие кусочки и обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета. Посолите и поперчите по вкусу.
2. Добавьте в курицу мелко нарезанный лук и чеснок. Обжарьте до мягкости лука.
3. Варите фетучини в кипящей подсоленной воде до готовности по инструкции на упаковке.
4. В отдельной кастрюле сливки подогрейте до кипения. Добавьте тертый пармезан и перемешайте до получения густого соуса.
5. Смешайте курицу, лук и чеснок с фетучини и соусом. Подайте на стол горячим и посыпьте свежей петрушкой для украшения.

Это легкое и сытное блюдо подойдет для семейного ужина или ужина с друзьями. Попробуйте приготовить фетучини с курицей и насладитесь потрясающим вкусом и ароматом!

Ингредиенты для рецепта

Для приготовления фетучини с курицей вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Фетучини: 300 грамм
• Куриное филе: 2 шт
• Соевый соус: 2 столовые ложки
• Лимонный сок: 2 столовые ложки
• Сливочное масло: 2 столовые ложки
• Чеснок: 3 зубчика
• Соль: по вкусу
• Перец: по вкусу
• Пармезан: для посыпки

Все ингредиенты можно легко найти в ближайшем супермаркете или продуктовом магазине.

Шаг 1: Приготовление соуса

Соус для фетучини с курицей является основой этого блюда и придает ему ароматный вкус. Для приготовления соуса понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 400 грамм курицы (филе)
• 200 миллилитров сливок (20%)
• 50 грамм твердого сыра (пармезан)
• Соль и перец по вкусу

1. Подготовьте ингредиенты. Луковицу нарежьте мелкими кубиками, чеснок мелко нарубите. Курицу нарежьте небольшими кусочками.

2. Нагрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте 3-5 минут до золотистого цвета.

3. Добавьте курицу и обжаривайте, помешивая, около 8-10 минут, пока мясо не станет золотистым и прожаренным.

4. Добавьте сливки, перемешайте и варите 2-3 минуты, пока соус не загустеет.

5. Посолите и поперчите по вкусу.

6. Натрите на терке твердый сыр и добавьте в соус, перемешайте.

Вкусный и ароматный соус для фетучини с курицей готов, можно приступать к следующим шагам!

Шаг 2: Приготовление курицы

Перед приготовлением жаркого или тушеного блюда с курицей, необходимо правильно приготовить мясо. Это поможет сохранить его сочность и аромат, а также обеспечит равномерное прожаривание.

1. Подготовка курицы

Промойте куриное мясо под холодной водой и обсушите его бумажными полотенцами. Затем удалите кожу с куриного филе и отрежьте жирные и поврежденные участки мяса.

2. Нарезка курицы

Нарежьте куриное мясо на небольшие кусочки или полоски. Размер нарезки зависит от вашего предпочтения и дальнейшего рецепта.

3. Приправление курицы

В зависимости от рецепта, приправьте куриное мясо различными специями и травами. Вы можете использовать такие приправы, как соль, черный перец, паприку, чеснок, луковый порошок или любые другие, которые вам нравятся.

Совет: Если хотите, чтобы курица была особенно сочной и нежной, вы можете замариновать ее в соусе перед приготовлением. Для маринада можно использовать оливковое масло, соевый соус, лимонный сок, мед или любые другие ингредиенты, которые сочетаются с курицей.

Шаг 3: Приготовление фетучини

Для приготовления вкусного блюда из фетучини с курицей нам потребуется фетучини, куриная грудка, масло, чеснок, сливки, пармезан, перец, соль и зелень по вкусу.

1. Поставьте вариться фетучини в кипящей подсоленной воде до готовности по инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.

2. В сковороде на среднем огне разогрейте масло и обжарьте на нем нарезанную куриную грудку до золотистого цвета. Удалите из сковороды.

3. В этой же сковороде на масле обжарьте нарезанный чеснок до золотистого цвета.

4. Добавьте в сковороду сливки и прогрейте их до состояния пока они начнут загустевать.

5. Добавьте назад обжаренную куриную грудку, посолите и поперчите по вкусу. Помешивайте, пока соус не достигнет нужной консистенции.

6. Добавьте отваренные фетучини в сковороду и тщательно перемешайте соус с фетучини.

7. Подавайте готовые фетучини с курицей, посыпанные тертым пармезаном и зеленью. Приятного аппетита!

Шаг 4: Соединение компонентов

Мы почти завершили процесс приготовления фетучини с курицей. Теперь самое время соединить все компоненты блюда, чтобы получить вкусный и ароматный результат.

1. Начните с подготовки сковороды. Раскалите на среднем огне немного растительного масла. Добавьте нарезанный лук и обжарьте до золотистого цвета.

2. После этого добавьте курицу и обжаривайте, помешивая, до полной готовности. Курица должна приобрести золотистый цвет и стать сочной и нежной.

3. Добавьте приготовленные ранее фетучини в сковороду. Помешивайте все ингредиенты, чтобы они равномерно смешались.

4. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте свежие травы, такие как базилик или петрушка, для усиления аромата и вкуса блюда.

5. Подавайте готовое блюдо горячим, посыпав его тертым пармезаном. Приятного аппетита!

Подача блюда

Расстановка на тарелке

При подаче фетучини с курицей рекомендуется расставить компоненты блюда на тарелке следующим образом:

• Разложите свежеприготовленные фетучини в центре тарелки, создавая основу для блюда.
• Распределите на фетучини обжаренные кусочки сочной курицы, чтобы добавить мясной составляющей.
• Декоративно украсьте блюдо свежими травами, такими как петрушка или базилик, чтобы придать ему аппетитный и яркий вид.
• Посыпьте блюдо нежными стружками пармезана, чтобы добавить еще больше вкуса.

Сопроводительные элементы

Для лучшего опыта приема пищи, рекомендуется подавать фетучини с курицей с дополнительными сопроводительными элементами:

• Приготовьте горячий свежий хлеб, чтобы дополнить блюдо и насытить организм.
• Подайте салат из свежих овощей или рукколу, чтобы добавить свежести и хруста.
• Подойдут также красное вино или свежий фруктовый сок для прохлады и гармоничного сочетания вкусов.

Не забудьте насладиться этим удивительным блюдом в кругу близких и наслаждаться его неповторимым вкусом и ароматом!

Видео:

Удивительно, насколько вкусным может быть пирог со шпинатом! Вкуснейший греческий пирог Спанакопита!

Удивительно, насколько вкусным может быть пирог со шпинатом! Вкуснейший греческий пирог Спанакопита! by Коллекция Рецептов 2 years ago 9 minutes, 32 seconds 313,461 views

ПАСТА Альфредо с курицей (феттучини) . Вкуснейшее Ресторанное блюдо по- домашнему.

ПАСТА Альфредо с курицей (феттучини) . Вкуснейшее Ресторанное блюдо по- домашнему. by Milenia КулинарныеPецепты 3 years ago 3 minutes, 13 seconds 475,741 views

Вопрос-ответ:

Как приготовить фетучини с курицей?

Для приготовления фетучини с курицей вам понадобится: фетучини, куриное филе, сливки, чеснок, сыр пармезан, оливковое масло, соль, перец. Приготовление: 1. Варите фетучини в кипящей подсоленной воде до готовности. 2. Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки. 3. Разогрейте оливковое масло в сковороде, добавьте измельченный чеснок и обжарьте пару минут. 4. Добавьте куриное филе и обжарьте до золотистого цвета. 5. Влейте сливки, посолите, поперчите и готовьте на медленном огне до загустения соуса. 6. Добавьте отваренные фетучини в сковороду, перемешайте и тушите несколько минут. 7. Подавайте блюдо, посыпав тертым сыром пармезаном.

Какие ингредиенты нужны для фетучини с курицей?

Для приготовления фетучини с курицей необходимы следующие ингредиенты: фетучини, куриное филе, сливки, чеснок, сыр пармезан, оливковое масло, соль, перец.

Какую пасту лучше использовать для рецепта фетучини с курицей?

Для рецепта фетучини с курицей рекомендуется использовать фетучини - широкую и плоскую пасту, которая отлично сочетается с соусом и мясом.

Можно ли заменить куриное филе на другой вид мяса при приготовлении фетучини?

Да, можно заменить куриное филе на другой вид мяса, например, на говядину или свинину. Однако учтите, что время приготовления и вкусовые особенности блюда могут немного измениться.

Какой сорт сыра подходит лучше всего для рецепта фетучини с курицей?

Для рецепта фетучини с курицей рекомендуется использовать сыр пармезан. Он имеет насыщенный вкус и хорошо плавится, придавая блюду особый аромат и пикантность.

Какую приправу можно добавить к фетучини с курицей?

К фетучини с курицей можно добавить различные приправы в зависимости от ваших предпочтений. Например, итальянские травы, базилик, орегано или красный перец добавят блюду дополнительный аромат и пикантность.