Много рецептов

Сборник кулинарных рецептов

Пирог с яблоками

Просмотров: 2231Комментарии: 0
Пироги

Приготовить опару. Для этого дрожжи развести молоком, всыпать просеянную муку ? нормы), положить сахар и поставить в теплое место на 30—35 минут. Затем добавить растопленный маргарин, яйцо, немного соли, всыпать остальную муку, ванильный сахар или разведенную в теплой воде ваниль и замесить тесто. Раскатать его в лепешку толщиной 1,5 см. Лепешку положить на смоченную холодной водой сковороду или форму. Яблоки промыть, вынуть сердцевину с семенами, нарезать дольками и красиво уложить их веером на расстоянии 1,5—2 см от кромки сковороды. Край теста смазать яичным белком, положить на него тонкий жгутик из теста (он должен закрыть край теста и чуть-чуть прикрыть наружный край яблок). Второй жгутик (в виде кольца) уложить в середине пирога. В образовавшееся отверстие положить горкой мелко нарезанные яблоки, на них уложить любые фрукты. Пирог оставить для расстойки на 20—30 минут, а затем смазать его яичным желтком, яблоки посыпать сахарным песком и выпекать в хорошо нагретом духовом шкафу в течение 20—30 минут.

Мука пшеничная — 3 стакана, маргарин сливочный— 1 пачка, сахар — 3/4 стакана, молоко—1 стакан, дрожжи—1/2 пачки, яйца — 2 шт., яблоки—4—5 шт., ванильный сахар, соль.

Оставьте комментарий!

grin LOL cheese smile wink smirk rolleyes confused surprised big surprise tongue laugh tongue rolleye tongue wink raspberry blank stare long face ohh grrr gulp oh oh downer red face sick shut eye hmmm mad angry zipper kiss shock cool smile cool smirk cool grin cool hmm cool mad cool cheese vampire snake excaim question

Комментарий будет опубликован после проверки

Вы можете войти под своим логином или зарегистрироваться на сайте.

(обязательно)