Овес перебрать, промыть, залить холодной водой, довести до кипения, снять с огня и настаивать 3—4 часа. В конце настаивания добавить натертую цедру лимона. Отвар процедить, добавить мед, лимонный сок. Напиток подавать теплым.

Овес — 1 стакан, мед — 2—3 ч. ложки, вода — 1,5 л.