Помидоры помыть и нарезать на кусочки, залить холодной кипяченой водой, вымешать, оставить на один час, затем отцедить. Сок заправить солью, сахаром. Подавать напиток охлажденным в стаканах.

Помидоры свежие — 5—6 шт., вода кипяченая— 1—2 стакана, соль, сахар.