Кукурузную муку всыпать в подсоленную кипящую воду, размешать и кипятить 5— 10 минут. Подать как гарнир или как самостоятельное блюдо с животным или растительным жиром, с брынзой, сметаной или молоком.

Мука кукурузная — 400 г, вода — 3 стакана, жир животный или растительный — 4 ст. ложки.