Измельченные ядра грецких орехов смешать с нашинкованной тонкой соломкой морковью; яблоки (без кожицы и сердцевины) нарезать ломтиками, а абрикосы, удалив косточку,— кубиками. Разложить слоями в креманки, поливая каждый слой медом, смешанным с лимонным соком. Оформить взбитыми сливками и ломтиками лимона.

Морковь — 3 шт., яблоки — 1 шт., абрикосы— 5 шт., мед—1,5 ст. ложки, сок лимона — 1 ст. ложка, сливки — 0,5 стакана, лимон — 0,5 шт.