Перебрать макароны, разломать их и сварить в кипящей подсоленой воде, откинуть на дуршлаг, дать воде стечь и заправить частью жира. Так же отварить лапшу, рожки и другие макаронные изделия. Сваренные макаронные изделия положить на тарелку и заправить жиром или полить сметаной.

Макароны или лапша — 300 г, маргарин сливочный — 3 ст. ложки, сметана — 4 ст. ложки, соль.