Говядину измельчить на мясорубке или мелко порубить. Поджарить на сковороде, добавить пассерованный лук, подлить бульон и тушить до готовности мяса. Макароны отварить и смешать с мясом. При подаче посыпать зеленью.

Макароны — 300 г, мясо — 220 г, маргарин сливочный — 3 ст., ложки, лук репчатый — 2 головки, бульон костный — 1/6 стакана, перец черный молотый, соль.